Question

六堡茶属于什么茶

Answer 1

黑茶
01、六堡茶的产地
六堡茶区主要位于广西省梧州市的六堡镇;
该茶区土壤系砂页岩风化发育而成，含粉砂量多，质地多为酸性中土壤，表土疏松。海拔450米以下多为山地红壤和黄红壤，海拔450~700米为过渡性红黄壤。
该茶区溪流纵横，平均气温19~20℃，日照短、云雾多，昼夜温差大。
这样的地理环境也为六堡茶的品质及越陈越香特色的形成提供了十分良好的物质基础。
02、传统工艺六堡茶
市场上也叫农家茶，普遍由农户家庭作坊生产，由于产业提升，也有许多是以农户联合成立合作社的模式小规模化生产。以六堡群体种为原料，经过杀青、揉捻、堆闷、复揉、干燥等初加工工序制作而成。
传统工艺六堡茶分类丰富，仅采摘的茶芽就有春夏秋冬之分，春茶按照节气又可分为社前茶、明前茶、清明茶等。社前茶数量稀少，采摘完全看天吃饭，物以稀为贵，因此售价也是最高。
除了季节之分，还有数种不同的品类，例如二白茶、中叶茶、老茶婆、虫屎茶、茶花、茶果等等，总之，一棵茶树，物尽其用，能喝下肚的都做成茶。如果说工艺和口感与绿茶、生普等相似，但繁复的品类也许正是传统工艺六堡茶最大的特点。