有哪些为了健康你一定不吃的食物?
2.红薯发黑坚决不吃,发黑红薯可能会导致食物中毒。食用发芽红薯可能导致恶心、呕吐等症状,严重时还可能出现昏迷甚至危及生命。
3.发芽的生姜不影响食用,但如果有腐烂现象一定不要吃,烂姜中含有黄樟素,可能会导致肝细胞变性、坏死等诱发多种肝脏疾病。
4.蒜发芽后,只要没有变色、发霉,不仅可以吃,营养还更高。发芽的蒜中抗氧化物含量比新鲜大蒜更高,具有更好的抗衰老等功效。
5.黄豆发芽了其实就是黄豆芽,虽然蛋白质和脂肪含量降低了,但是维生素C的含量却有所增加,还有充分的钙和膳食纤维,而且黄豆芽不含植酸,没有黄豆那么容易产生腹胀感。
6.莲子发芽提高莲心酚类生物碱的含量,更好的清热、安神、强心、止血等作用。
7.发芽的糙米中含多种营养元素,有宁心安神、防治消化道疾病的作用,缓解女性焦虑、降低血糖、血脂等功效。但糙米是有保质期的,建议存放在阴凉干燥处,并在6个月内吃完。
8.坚果“哈喇”了不要吃,不只味道、口感不好,还会引起肠胃不适、腹泻等症状,严重还可能导致肝脏疾病。霉变后更可能产生黄曲霉素,导致发烧、呕吐,严重时会危及生命。
9.腐烂霉变的水果切掉坏了的部分还能吃吗?
不能吃,肉眼能够看到霉变的水果,就意味着很多病菌已经在水果内繁殖生长。剩下的部分看似完好,其实已经被细菌、真菌污染,只是肉眼看不到。可能会导致头痛、恶心、呕吐等症状,还可能对人体的神经、呼吸、泌尿系统造成伤害。
仅供参考
第一,天然含有毒素或可能被污染的食材
有毒,自然就不能吃,在广大自然界同样也存在有致命毒素的“美食”。
例如野生蘑菇、不知来源的河豚鱼、生的豆角与黄豆芽、未经处理的苦杏仁、不知何物的野菜或野果。
这些食物由于含有我们所认知或尚未认知的毒素,例如未经严格处理的河豚鱼,其含有自然界毒性最强的河鲀鱼素,能够在30分钟就能麻醉神经,对人体最低致死率仅仅只需0.5mg。
即便河豚洁白如霜,肉味腴美,即便含有多种丰富营养元素,但生命只有一条,还是别以身试毒则好。
第二,没有安全保障的食物
像长期放在室温,且没有加热杀菌的剩饭剩菜,细菌或微生物的繁殖滋生风险也很大。
又或者已经腐败很久的蔬果,死掉的虾蟹,又或者发霉的坚果或粮食,其安全性也是受到很大的质疑,所以还是直接丢弃为好。
第三,成为过敏源的食材
由于不同人的过敏源不同,因此引发过敏的食材也是不同。
有些人对芒果过敏,哪怕一小口都会引起水肿、呼吸困难,而有些人乳糖不耐受,导致消化不良或腹泻等现象,还有些人只因吃了一小口含有坚果的食物,就导致呼吸衰竭等。
所以过敏这事儿,还得看你自己,必须要知道自己哪些过敏,哪些不耐受,吃的时候多多注意。
哪些食物,为了健康还是少吃?
实际上,除了上述这3种会对人体产生明显的毒害之外,其他食物都是根据自己健康而划分。
例如槟榔等这类被划为致癌物的食物、高盐高油类食物等,这类也是结合自己身体情况,再根据健康权衡来选择是否拒绝。
而一些吃了之后不舒服的食物,例如不爱吃香菜的人,那可以完全不吃。
什么胡萝卜、羊肉、芹菜这类,只要自己不爱吃,那就不吃就好。
毕竟食物千万种,还有那么多可替代食材,何苦强逼自己不开心呢?
吃或者不吃,取决于你自己如何取舍
总而言之,每个人有权利选择自己想吃什么,饮食也是每个人的自由。
即便有医生或营养师反复强调饮食健康,但你也可以完全拥有自己选择的权利。
为了健康营养,还是为了口感味道,还是为了满足心理,这些都并没有什么不妥。
当然,你若选择高油高盐这类食物满足自己食欲,也需做好相应风险承担。
偶尔解解馋也是没有问题,但平日生活中咱们还是需要口味与健康保持平衡。
健康的食物并不一定就不好吃,自己每个人都有自己的标准。
毕竟,子非鱼,安知鱼之乐。
高糖食品:如糖果、饮料、甜点等。
高脂肪食品:如油炸食品、肥肉、奶油等。
高盐食品:如腌制食品、调味品、肠等。
含有人工防腐剂的食品:如超市买的面包、冷冻食品等。
高热量食品:如披萨、汉堡、炸鸡等。
当然,每个人的健康状况不同,食物的摄入量也有所差异,因此,最好的做法是在饮食时合理搭配,并在医生的建议下进行调整。