
年夜饭有什么意义?
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一年365天,家家户户到过年都盼望着阖家团圆,有句话叫“有钱没钱回家过年”,这句话看似简单,但含义却很深,不管哪家哪户都能明白它的意思。
随着社会的发展,人们的生活水平也跟着提高,特别是在吃年夜饭的时候都比较讲究。
每个地方的年夜饭吃饭不同,有的地方吃年夜饭要吃饺子,有的地方年夜饭要吃十几个菜,有的会做一大桌好菜,然后一家人都忙里忙外的帮着做,然后买上一瓶好酒,一家人坐在一起,谈谈这一年在外的相思之苦,分享这一年的劳动成果,谈谈心,谈谈情,有一种说不完的心里话。
但在我的家乡,年夜饭的餐桌上,有二道菜几乎在每家年夜饭的餐桌上都少不了。
第一道鱼,它的含义有四种
:鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣,人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意,鱼的造型、纹路,以及鱼鳞、鱼尾巴的造型和纹路,在中国传统首饰中应用的很多,不仅生动有趣,洋溢着对生活的热爱,并且寓意美好,是吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福、前途美好和幸运的象征。
2.
鱼是“余”的谐音,人们用鱼形来寓意“年年有余”“吉庆有余”等。
3.
鱼直接对应了人们对富裕、吉庆、求福的心理,含义处处得利、生活幸福。
4.
鱼儿的繁殖能力特别强,又迎合了中国传统多子多福的、人丁旺盛的幸福生活期盼。
第二道土鸡汤、而鸡在这道菜中也有四种含义,所以这也年夜饭的必备菜之一。
1鸡是勇敢顽强、不畏强暴的象征。
褐马鸡是一种古老的珍禽,生活在华夏文明发祥地——黄河流域,古籍中对它的记载很多,称之为“斗死不怯”“毅不知死”的神鸟。
2、鸡是美丽好运的象征。
鸡,是美丽、好运、长寿的象征。娃娃鸡,学名红腹角雉,是生长在陕西省镇坪县大巴山中的一种珍稀野鸡,学名叫红腹角雉。
它的体形和大小同家鸡差不多,雄鸟的羽色非常艳丽,在头顶上生长着乌黑发亮的羽冠,羽冠的两侧长着一对钴蓝色的肉质角,头、颈的后部和上胸为橙红色,尾羽为棕黄色,杂有黑色的虫蠹状斑,并具有黑色的横斑和端斑。
3、鸡,是生命力顽强的象征。
逯钦立辑校《先秦汉魏晋南北朝诗》据《太平御览》卷九七六引有了东汉年间一则民谣:“政论曰。小民发如韭。剪复生。头如鸡。割复鸣。吏不必可畏。从来必可轻。奈何望欲平。”
这则民谣流行于黄巾军起义前期,表达了民众虽然出身卑贱,但却具有不畏强暴的强烈反抗精神和鲜明的斗争意识。
4、鸡鸣是励志的象征。
鸡鸣,是催人奋进的励志之声。晋朝时,祖逖、刘琨是性情豪迈、胸襟开阔的两个年轻人,平时同居一室。相互砥砺,研究学问,都想找机会为国家效力。一天清晨,大地一片凄清沉静,忽然响起一阵嘹亮的鸡啼。
祖逖从睡梦中惊醒,把刘琨也叫起来,说:“你听,那鸡啼声多么清脆悦耳,它引吭高歌,不正是要唤醒我们年轻人发愤图强吗?”“是啊,我们不能再贪睡了!”这就是“闻鸡起舞”的典故。古往今来,不知激励了多少仁人志士!
随着社会的发展,人们的生活水平也跟着提高,特别是在吃年夜饭的时候都比较讲究。
每个地方的年夜饭吃饭不同,有的地方吃年夜饭要吃饺子,有的地方年夜饭要吃十几个菜,有的会做一大桌好菜,然后一家人都忙里忙外的帮着做,然后买上一瓶好酒,一家人坐在一起,谈谈这一年在外的相思之苦,分享这一年的劳动成果,谈谈心,谈谈情,有一种说不完的心里话。
但在我的家乡,年夜饭的餐桌上,有二道菜几乎在每家年夜饭的餐桌上都少不了。
第一道鱼,它的含义有四种
:鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣,人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意,鱼的造型、纹路,以及鱼鳞、鱼尾巴的造型和纹路,在中国传统首饰中应用的很多,不仅生动有趣,洋溢着对生活的热爱,并且寓意美好,是吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福、前途美好和幸运的象征。
2.
鱼是“余”的谐音,人们用鱼形来寓意“年年有余”“吉庆有余”等。
3.
鱼直接对应了人们对富裕、吉庆、求福的心理,含义处处得利、生活幸福。
4.
鱼儿的繁殖能力特别强,又迎合了中国传统多子多福的、人丁旺盛的幸福生活期盼。
第二道土鸡汤、而鸡在这道菜中也有四种含义,所以这也年夜饭的必备菜之一。
1鸡是勇敢顽强、不畏强暴的象征。
褐马鸡是一种古老的珍禽,生活在华夏文明发祥地——黄河流域,古籍中对它的记载很多,称之为“斗死不怯”“毅不知死”的神鸟。
2、鸡是美丽好运的象征。
鸡,是美丽、好运、长寿的象征。娃娃鸡,学名红腹角雉,是生长在陕西省镇坪县大巴山中的一种珍稀野鸡,学名叫红腹角雉。
它的体形和大小同家鸡差不多,雄鸟的羽色非常艳丽,在头顶上生长着乌黑发亮的羽冠,羽冠的两侧长着一对钴蓝色的肉质角,头、颈的后部和上胸为橙红色,尾羽为棕黄色,杂有黑色的虫蠹状斑,并具有黑色的横斑和端斑。
3、鸡,是生命力顽强的象征。
逯钦立辑校《先秦汉魏晋南北朝诗》据《太平御览》卷九七六引有了东汉年间一则民谣:“政论曰。小民发如韭。剪复生。头如鸡。割复鸣。吏不必可畏。从来必可轻。奈何望欲平。”
这则民谣流行于黄巾军起义前期,表达了民众虽然出身卑贱,但却具有不畏强暴的强烈反抗精神和鲜明的斗争意识。
4、鸡鸣是励志的象征。
鸡鸣,是催人奋进的励志之声。晋朝时,祖逖、刘琨是性情豪迈、胸襟开阔的两个年轻人,平时同居一室。相互砥砺,研究学问,都想找机会为国家效力。一天清晨,大地一片凄清沉静,忽然响起一阵嘹亮的鸡啼。
祖逖从睡梦中惊醒,把刘琨也叫起来,说:“你听,那鸡啼声多么清脆悦耳,它引吭高歌,不正是要唤醒我们年轻人发愤图强吗?”“是啊,我们不能再贪睡了!”这就是“闻鸡起舞”的典故。古往今来,不知激励了多少仁人志士!
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