Question

什么盐才是健康的盐

Answer 1

竹盐才是健康的盐。

竹盐更好，竹盐和普通的食盐有很大的区别，平时生活中竹盐并不多见，竹盐除了含有氯化钠之外，还含有多种微量元素，比如含有钙铜铁锌等等。

竹盐比普通食盐不仅更美味而且更健康。竹盐具有天然调鲜效果，使用竹盐无须加味精鸡精等调味料，味道会更鲜美。竹盐是碱性盐，使用竹盐能有效改善酸性，竹盐是平衡盐，能平衡矿物质微量元素。

竹盐生产方式：

竹盐煅烧的温度高达700至1300度，在此温度下有机物会被完全融合只剩下无机物，竹盐其实是另一种形式的粗盐。研究指出经过煅烧的竹盐可能含有了一些其它的矿物质，发现竹盐中锰、钙、锌、铁、硫等多种微量元素和矿物质成分，其含量比纯食盐或者粗盐要高。

这很符合化学中的物质平衡，竹子和黄土中含有比较多的这些成分，经过煅烧最后进入了食盐中，形成竹盐。