Question

鸡蛋为什么会在盐水中浮起来

Answer 1

鸡蛋漂浮在盐水上的原理是鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋才会浮在盐水上。

如果向盐水中加清水，减小盐水的密度，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会下沉。

准备一个生鸡蛋、一个玻璃杯、一个汤勺和适量盐，往玻璃杯中加入适量清水，放入一个鸡蛋，鸡蛋一下就会沉入水底，而往水中加适量盐，然后用小勺不断搅拌，鸡蛋就会慢慢漂浮起来。

盐水的密度比清水要大，鸡蛋受到的浮力就随之变大。所以，鸡蛋就会浮起来。

盐水的其他用途：

当家中有灰尘或污垢时，再肮脏处泼上一些盐水，即可达到杀菌的效果，原理为利用盐水的渗透压，令细菌失去水分。另外如果家中大扫除时在角落洒一些盐水，也可以避免蟑螂及其他蚊虫的侵入。这样还可以不用买杀虫剂，似乎有预防全球暖化的效果。

有时我们会看到一些人把水果泡在盐水里一阵子再拿出来食用，也是个不错的方法。其实这么做可以保持水果的新鲜，也比较不容易腐坏。另外，我们还可以在蛋糕上面洒少量盐水，把甜味引诱出来，增加它的风味。