Question

在你老家，馒头的方言叫什么？有几种叫法？

Answer 1

在我们这边农村馒头的方言有好几种叫法，喜事用的馒头叫喜饽饽，是用手做成的圆圆馒头。白事用的馒头叫叠卷子，是把一块面擀成饼子，再用手叠起来。平常家庭吃的一刀切馒头叫大白卷子，下地干活捎着吃的馒头叫干粮。现在农村人一般都说普通话，通称大白馒头[我想静静]。

至于叫法，馒头还是叫馒头，包子也叫包子。老家人现在的生活水平提高了，饮食结构也发生了很大变化。又因为人口流动比较多，年轻人大多娶了外地媳妇，特别是北方的，逢年过节来家里，除了要做米饭也要包饺子做馒头。

老家的馒头个不大，市面上卖的馒头本色味道，以前糖精盛行的时候，也有甜味的。受河南移民影响，当地人也蒸馒头了。河南人都不叫馒头叫蒸馍馍。大的叫枕头馍，杠子馍，吃起来很爽口。河南人到坟上祭祀的馍馍大到用箩头筐子挑着。这样的馍馍要够好多人吃。不得不说这是他们的蒸馒头技术好。据说都是老面发面，吃起来味道纯正，有麦香味。如今北方人吃的馒头在我们老家也吃香了！

在我老家圆馒头叫蒸馍，方的馒头叫卷子，大家知道是哪里的方言吗？

馍

一般都叫馒头，少数人叫馍馍。

我们这里叫“馍馍”，也叫“实团子”。还有叫juanzi的。山东省临沂市临沭县北半部，和莒南县搭界的地方！

也叫馍馍

大馍，馍馍。

廊坊人，馒头叫包子，带馅的叫馅包子，吃席叫吃包子

我家济宁，馒头叫馍馍