Question

手工辣条制作视频教程

Answer 1

手工辣条制作教程如下：

准备材料：面粉500克，水200克，各类调料。

操作过程：

1、和面，一斤面粉配比四两水，可以用秤称量一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半。

2、加工辣条。直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样。

3、准备调味，一斤面、盐5克、鸡精5克，味精可放可不放不超过3克，辣椒粉10克，辣椒面10克，糖10克，可根据自己口味适当增减。

4、起锅烧油岩尺，可以多倒些油，留着下次继续用。放香叶两片，姜两片，大葱一颗切成段，八角两颗，孜然粒少许，花椒伏蠢少许，炸香滤出。也可以直接把油烧热切一把小香葱放入锅中直接泼油。

5、把烧好的油直接泼在调料上面，搅拌均匀。放置10分钟左右，让调料入味就可以直接食用了。粗厅高

Answer 2

手工辣条的做法旅腔如下：用料：白糖4勺、盐2勺、香菜1棵、油1千克、花椒20粒、大葱半颗、八角2粒、茴香粒50克、香叶4片、干辣椒20个、老抽可有可无、大蒜5粒、生姜3片、熟白芝麻1小把、素鸡翅800克、孜然粉适量、辣椒滚雀粉适量。1、先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟，然后把泡好的素鸡翅挤掉水分，放蒸布上晾着。2、锅中倒入食用油，油炸至素鸡翅变色捞出沥干。3、小火熬油，将大蒜、大大镇早葱、生姜、干辣椒、香叶、花椒、八角、茴香粒放入锅中，随后可捞出也可留于锅中。4、放入炸好的素鸡翅，加入盐和白糖翻炒均匀，倒入半碗清水，随后倒入适量老抽调色，水分吸收完撒入辣椒粉、孜然粉和白芝麻。5、甜辣味的家庭版辣条制作完成！巨美味！！。

Answer 3

1.准备好蒸笼。
2.准备好压成型的辣条，抹上少许的油预防在蒸的过程中黏在一起。
3.把辣条放入蒸笼中，蒸5-8-分钟，中间蔽乎洒基昌少许的水在辣条中。
4.将蒸好的辣条捞出放入盘中。
5.把准备好的酱料放入蒸好的辣条中进行搅拌
6.喜欢吃葱花的可以放入少许的葱花，味道更香。
这样热腾腾的辣条就制作完成了，过程只需十搏并扒分钟。