Question

南瓜粥的功效与作用及禁忌,南瓜粥的做法和功效

Answer 1

1.南瓜粥的功效和作用作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥的功效和作用非常多。

2.中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈和便秘。

3.此外，南瓜还有利尿、美容等作用。

4.现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附扰竖信性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。

5.南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。

6.南瓜具有一定的妨碍功效，食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

7.南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参和人体内维生素B12的合成，是人纤物体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

8.对于宝宝来说，南瓜粥是很好的辅食，因为南瓜粥富含丰富的锌元素，能促进宝宝成长发育，让宝宝快高长大。

9. 做法材料：南瓜一块，大米一小把。

10.新鲜南瓜一块切成片，然后上蒸锅蒸至软烂。

11.用勺子将南瓜碾压成泥备用。

12.大米一小把，加足量的水煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。

13. 禁忌《本草纲目》中早有记载，凡有脚气黄疽、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻等病症时皆忌食，胃热病人宜少食南瓜，多食南瓜可引起脘腹气滞发胀。

14.患感染性疾病缓轮和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。

15.此外，需要注意的是，任何对南瓜过敏的人都最好不要吃南瓜。