物质的变化有两大类一是什么二是什么
物质的变化有两大类，一是物理变化，二是化学变化。
物质变化就是说物质的形态或者种类发生了变化。分为物理变化和化学变化。物理变化是说物质的种类不变，只是形态变了，比如说，冰，水和水蒸气都是水，只不过一个是固态的水，一个是液态的，还有一个是气态的，但他们的分子都是水分子。
化学变化是说物质的种类有变化，即生成了新的物质。比如说，汽油燃烧变成了二氧化碳和水，他从汽油分子变成了二氧化碳分子和水分子，前后对比，显然是发生了物质种类上的变化，因为汽油，二氧化碳和水显然不是一样东西。
颜色变化、气体产生、温度变化、ph变化，他们都既有可能是物理变化，也有可能是化学变化，或者两者都是。
状态改变只是物理变化。铁熔化成铁水是一种典型的物理变化，因为铁还是铁，物质种类没变，只是从固态的变成液态的了。
物理变化及化学变化的定义：
1、物理变化。
（1）概念：没有生成新物质的变化(物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化，与化学变化相对)。
（2）实质：保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。
很多同学会把物理变化与化学变化混淆，其实物理变化与化学变化的根本区别就在于物理变化没有新物质生成，而化学变化有新物质生成(如铁生锈就是化学变化)。
（3）宏观：没有新物质生成。
（4）微观：分子原子之间的距离不变，物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。
2、化学变化。
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。
化学变化过程中总伴随着物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的，要完成碰撞发生反应的分子需满足两个条件具有足够的能量和正确的取向。因为反应需克服一定的分子能垒，所以须具有较高的能量来克服分子能垒。两个相碰撞的分子须有正确的取向才能发生旧键断裂。
