食物中毒怎么办
催吐
如果吃下有毒食物的时间在1-2小时内,可以使用催吐的方法吐出食物来。催吐的方法主要有以下几种:
1、立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次性喝下。
2、如果喝食盐水后不吐,亦可用新鲜生姜100课捣碎取汁,用200毫升温水冲服。
3、如果吃下去的是变质的荤食,则可服用十滴水促使迅速催吐。
4、中毒不久,无明显呕吐的患者也可以用手指,鹅毛,筷子等刺激舌根部,引发呕吐,也可以喝大量温开水,反复自行催吐,减少毒素的吸收。
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导泄
如果病人吃下中毒食物已经超过2-3小时,而精神较好,则可以服用泻药,尽快促使食物排出体外。
一般用大黄30课,一次煎服。
老年患者如果体质较好,也可以采用番茄汁15克,一次煎服,达到导泄的目的。
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补充液体
如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中毒,可以取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下;此外还可以采用紫苏30克,生甘草10克一次煎服;若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
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食物解毒
1、食用烤焦的馍可以减轻毒性,烤馍上有孔隙,到了肠道中,可以把肠管中的多余水分,细菌,毒素,气体吸附柱,以清洁肠道。
2、服用蛋清,牛奶,能够减轻毒物对胃黏膜的刺激。
3、如果毒物是碱性的,可以口服食醋,橘子汁等酸性溶液来中和毒物。
4、如果是金属毒物或植物碱类毒物,可以服用浓茶,使茶中的鞣酸或生物碱结合沉淀,从而延迟和减少毒物吸收。
5、如果是产酸产气的细菌引起食物中毒腹泻,可以将胡萝卜煮烂后,过筛,去纤维,做成胡萝卜泥来食用解毒,因为胡萝卜属碱性,含有果胶,能起到使大便形成和吸附细菌及毒物的作用。
6、绿豆,葱,蒜,醋有杀菌解毒的作用,可以解细菌性食物中毒,此外,生吃茄子也可以解毒。