Question

菠萝怎么挑选

Answer 1

菠萝挑选时要看菠萝的叶片，身材，果眼，闻味道，看菠萝的果芯以及看菠萝的颜色。

1、看菠萝的叶片

一般，菠萝的叶片比较长的，菠萝果肉就会比较甜；叶片比较短的，口感就会差一点。再拉一拉叶片，看是不是容易脱落，容易脱落的，说明存放的时间比较长，就不是很新鲜了。

2、看菠萝的身材

如果仔细观察的话，菠萝也是有身材的，有的长得又矮又胖，有的长得细长细长的。选择的时候，要选择比较圆的，矮胖的，这样的菠萝果肉比较甜，这样的菠萝削去皮之后，能够剩下的肉比较多，果肉也更加饱满更加成熟。

3、看果眼

大家都知道，菠萝的表面很粗糙，菠萝身上的一个个疙瘩，就是菠萝的果眼，它是挑选菠萝的重要依据。挑选菠萝的时候，果眼越大的说明菠萝越成熟，这样的菠萝水分充足味道也更甜。

4、闻味道

挑选菠萝的时候，可以把菠萝拿起来闻一闻。如果香味比较浓，说明这是一个成熟好的菠萝，如果没什么香味，说明这个菠萝还没成熟，或者品质不好。

5、看菠萝的果芯

菠萝底部中间有一条果芯，挑选时，要仔细看菠萝的底部，果芯小的，说明果肉比较多，而且比较甜。而果芯比较大的，果肉就少一些，口感也会差一些。

6、看颜色

成熟的菠萝外表会呈现黄色，它的颜色越黄，说明口感越好；如果颜色不均匀，就不要买了，可能菠萝的内部有伤。