Question

如何保持厨房干净卫生？

Answer 1

厨房怎么保持干净
1、炒菜要开油烟机。想让厨房保持干净，那么在平时的做饭过程中要将油烟机打开，尤其是在炒菜，在做一些有很多油烟的菜的时候更需要将油烟机打开，这样能够帮助油烟从厨房排出去，这样会让厨房保持干净，不会有很重的油烟味，非常好的方法，要记得每次炒菜前都要将油烟机打开来。
2、养成好的做菜习惯。同时需要养成好的做菜习惯，只有养成良好的做菜习惯才能让自己的厨房保持足够的干净整洁，那么就需要自己在边做菜的时候边收拾，这是最好的方法了，通过收拾才能将厨房保持干净，可以随手拿着一块抹布来擦拭，这是一个很好的习惯。
3、及时清洗污渍。要及时清洗污渍，每操作一步的时候会有一些不需要的工具，可以及时洗干净整理好，这样才能让厨房看起来不那么脏，同时也能让厨房更美丽，当然这需要自己勤奋一些，这样才能让厨房更干净，及时把脏的地方擦干净，同时也要有随手收拾的习惯。
4、做好归类。厨房是爱做饭的人的舞台，如何在这烹饪出美味的美食就需要靠每一个人去努力表演了，厨房里的工具会有很多，想不让厨房乱乱的，那么就需要学会收拾，将工具分门别类，然后都慢慢地整理好，这样才能让厨房看着更加干净整洁，也让自己的心情变得更好。
5、少做油炸食品。想让厨房油烟比较少的话，那么就需要自己在平时做饭菜的时候减少做油炸食品了，只要油炸的食品少的话，那么油烟也会随之减少的，因此少做油炸类食品，当然也可以借助烤箱来帮忙烤了，这样可以有效地减少油烟的产生，也是非常好的方法。

Answer 2

厨房清洁的小妙招：

1、水池清洁窍门：清洁水池油污时，可用榨果汁剩下的果渣将油垢擦洗掉，然后再用清水洗净。清洁水龙头时，先用柠檬刷洗水龙头，再用水冲洗，最后用海绵抹布擦干即可。

2、灶具墙壁清洁窍门：靠近灶具的墙面经常会积很厚的油污，需要常常清洗。可定期在墙上贴张保鲜膜，由于保鲜腹呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只要轻轻将保鲜膜撕下来，重新再贴上一张即可，这样就可以轻松保持墙壁干净不油腻。

3、巧除煤气炉污垢：烹煮汤汁或快炒时，只要一不留意，油或汤汁就很容易流出弄脏炉上的火架，就算用一般的清沽刑来处理，也不见得干净，可试试用水煮火架。先盛满一大锅水，然后放入火架，待水热了之后，顽垢自然会被分解而自然剥落。

4、冰箱冷藏、冷冻室清洁窍门：冰箱冷藏室及冷冻室要定期清洁一次，最好每个月都清洁一次，清洁前把冰箱内物品全部取出，将清洁剂用温水调好，将毛巾浸湿擦拭，然后再用干净的干布擦干水分。

Answer 3

入住一年厨房添置的锅具和家电越来越多 所以厨房怎么保持干净整洁呢 1.厨房电器比较多，所以插座一定要多留，这样不容易看到杂乱的插排类，电器区放在门口位置 微波炉、烤箱、电饼档 离餐厅最近的位置

2.厨房洗菜池要选台下盆，那么要单盆还是双盆？建议用单盆，刷大小锅和洗菜简直太方便，而且水不容易溅出！ 3.最实用的做饭动线一定设计好，洗菜，切菜，炒菜，放调料，轻松完成做饭，有一个很大的台面，切菜不要太舒服，半u型厨房动线真是太舒服，转下身就完成了一道美味菜

4.干净整洁厨房收纳最重要，合理的收纳置物不仅让拿取更方便，还能让厨房干净清爽，看看我家厨房收纳吧 台面收纳 大水槽旁的左侧台面放了一个超划算的3层置物篮，用来放当日做的新鲜蔬菜，方便洗菜切菜 大水槽右侧台面灶左侧放了一个调味品置物架，这个超实用，杂乱的各种调味品一下整整齐齐，炒菜也方便拿取 大筷筒放在水槽旁边方便冲洗收纳 电器区置物架放置了常用的烤箱和微波炉

台下收纳 之前家里橱柜里是一个隔板，收纳空间很有限，特别最近添置了锅具没办法放置，而且拿取也不方便 转用拉篮后让收纳更合理空间利用率更大，隔板通常只能放置一个锅，篮后可以放置3个锅上层还可以放好多调味品，建议最好要做一些拉篮，方便不止一点点 总之厨房保持干净整洁收纳真的尤为重要，其次做饭后台面及时擦洗干净

Answer 4

筷子的材质分为很多种。像普通的桦木、杨木、杉木筷、以及竹筷，建议勤更换。

▍怎么洗呢？

● 有油的情况下

用洗洁精洗好之后，一定要多冲几遍，避免二次污染。

● 没油的情况下

只需要在流水下洗干净就好了，不用额外使用洗洁精。

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注意：

洗完之后最好把碗筷放在沥水架上沥干，或者放进消毒柜。不建议用毛巾擦干，这也有二次污染的风险。

▍怎么选呢？

●筷子

相比容易长毛发霉的木筷和竹筷，更建议使用不锈钢筷子。

而在选择不锈钢的时候也要注意不要买劣质产品，否则虽然长毛的风险是没了，镉和镍等重金属超标的隐患又出现了。

●碗

而碗更建议选择釉下彩和釉中彩，釉上彩的彩釉会和食物直接接触，可能会增加铅、铬等重金属的摄入。

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向左滑动看釉中彩、釉下彩结构

如果你的碗上的彩釉还会掉色，那还是建议换掉吧，毕竟和健康比起来，美观实在可以往后排。

2. 砧板

▍有多脏呢？

砧板上有很多致病菌，尤其是切过生肉的砧板。除了常见的大肠杆菌还有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等等，这些都会对健康有一定影响。

无论是什么材质的砧板，使用久了都或多或少会出现一些缝隙，提供了细菌滋生的环境，因此，砧板使用最好都不要超过3年。

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▍怎么洗呢？

用海绵蘸着洗洁精清洗，再用开水烫一下，最后把砧板竖起来或者挂起来。

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▍怎么选呢？

建议最好准备3块砧板。

用高密度的合成橡胶或者树脂砧板切要下锅的菜和肉；

用耐用的木质砧板切不用下锅的菜；

用容易去油的竹制砧板切熟食。

3. 抹布

▍有多脏呢？

普通家庭的抹布，每平方厘米的细菌可达亿级。

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虽然不是所有细菌都能危害到你，但和砧板一样，细菌多了，存在致病菌的概率也就大了。

因此，洗不出来的抹布建议不要继续使用；就算看起来还算干净的抹布，也最好1-3个月换一次。

▍怎么洗呢？

用洗洁精清洗干净后，再拧干晾着。

另外，最好每周给抹布消消毒，用消毒液清洗或者在水里煮沸15分钟消毒就可以了。

▍怎么选呢？

选择的时候注意三点：易吸水、易清洁、易干燥。

建议至少准备3块抹布，一块擦碗筷、一块擦刀具和锅铲、一块擦灶台和水池。

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1. 油烟机

把油烟机的滤网放入水池中，在温水中加入一大把食用碱，浸泡一刻钟，然后冲洗干净，晾干后安装。

Answer 5

看好各种食品的保质期，在保质期内用完。厨房内的各种调料一定要看好保质期，在保质期之内用完，如果不能再保质期之内用完的话，要及时清理掉过期的调料，因为过期的调料会腐烂，甚至长出小虫子，是很麻烦的事情。厨房一定要保持通风。厨房内各种气味混杂，而且经常用水，比较潮湿，一定要保持通风，这样可以让厨房不是很潮湿，也可以散发各种气味，防止细菌的滋生，保持卫生