Question

草莓中含有什么维生素？

Answer 1

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。  

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 

草莓的益处：

保护视力。草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。 

助消化、防便秘。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。 

Answer 2

草莓又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓，即凤梨草莓，主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰。中国产草莓有7个种，其中以森林草莓和东方草莓两种最多，分布在东北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外还有黄毛草莓、西南莓、五叶草莓、纤细草莓和西藏草莓。
草莓中含有维生素C、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对人体有益，具体分析如下：
1.维生素C：维生素C是人体身体必需的营养物质，它可以保护人体活性细胞组织，免受自由基的影响，这些自由基是人体分解体内有害毒素或其他有害微生物时产生的分子，当自由基增多时，可能会导致人体出现病症，如慢性疾病、心脏病、癌症等，所以草莓中含有的维生素C具有一定的预防疾病的作用。
2.维生素B1：维生素B1片是一种水溶性的维生素，它参与体内辅酶的形成，可以维持正常的糖代谢以及神经、消化系统的功能，当人体内严重缺乏维生素B1时，可能会使人患上脚气病、多发性末梢神经炎等疾病，所以草莓中含有的维生素B1对人体的生理功能有重要的调节作用。
3.维生素B2：维生素B2是辅酶的组成成分，参与人体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢，还可以维持人体正常的视觉功能。并且维生素B2会影响人体对铁的吸收，如果长期缺乏维生素B2，可能会导致缺铁性贫血，所以草莓中含有的维生素B2也对人体有着重要的作用。
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Answer 3

草莓是一种具有较高营养价值和经济价值的水果，草莓中含有丰富的维生素B、C以及维生素A。另外还含有维生素B1,B2以及B6,B12等等。草莓里还含有矿物质和铁元素。