Question

杏鲍菇酱的做法

Answer 1

论是煎炒烹炸，杏鲍菇都完全OK。但是，个人以为，最能展现它的鲜嫩的方式，是酱拌。超级下饭，超级开胃，以及超级简单。至于酱料的使用，完全可以根据个人口味啦。因自己本身是广东人，所以，搭配的酱是广东人非常喜爱的超级经典组合：酱油 花生油 蒜 辣椒。

食材

• 杏鲍菇 3个

• 酱油 3勺

• 花生油 2勺

• 蒜 5瓣

• 辣椒 3干

• 老干妈 2勺

方法/步骤

• 把蘑菇洗净蒸10分钟。保持冷静。

  

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• 把杏鲍菇的手切成条。放一边。

  

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• 蒜，辣椒，酱油，一起拌匀。

  

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• 加上老甘玛酱或其他你喜欢的沙司。

  

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• 把酱汁调好。

  

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• 倒入杏鲍菇，搅拌均匀，即可食用！

  

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• 7

  很 完美。