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冬季养生食物小知识及注意事项

Answer 1

冬季养生食物小知识及注意事项

冬季宝宝调理脾胃食谱

山药+红枣+小米=山药小米粥。

山楂+苹果+小米=山楂苹果小米粥。

花生+莲藕+胡萝卜=莲藕花生汤。

南瓜+肉沫+米饭=南瓜拌饭。

莲子+莲藕+米饭=清香莲子饭。

山药小米粥

作用：健脾暖胃。

材料：山药适量，大枣两颗，小米适量。

作法：1.新鲜山药洗净去皮，切小片，放适量的水，加入大枣小米洗净，熬煮20分钟即可2.最后根据口味，放入冰糖即可。如果想要高颜值也可以配些枸杞和胡萝卜，除湿热的话也可以配些薏米，不会影响口味。

山楂苹果小米粥

作用：健脾暖胃开胃消食。

材料：山楂适量，苹果，小米适量。

做法：1.山楂温水泡发，苹果切丁(盐水冲洗防氧化)；2.小米洗净，将所有食材熬煮成粥即可等待小米煮熟后再加入苹果块和山楂中小火大约20分钟左右。

莲藕花生汤

作用：醒脾养胃清热散瘀。

材料：一节莲藕，花生粒适量，胡萝卜。

做法：砂锅洗净，莲藕块、花生粒胡萝卜放入砂锅放适量水，大火滚了之后，小火熬煮1小时，最后放一点盐。如果做成菜配白饭，可以放多些盐，少些水。

南瓜拌饭

作用：健脾养胃补中益气。

材料：南瓜，大米适量，肉沫少许，葱。

做法：1.南瓜去皮洗净切小块，和大米混匀，放适量水，蒸熟。2.肉沫用盐，酱油腌制一会，葱洗净切成葱花放入油锅放少量盐，和肉沫一-起翻炒至熟透放入淀粉勾芡起锅，浇在蒸熟的南瓜饭上。

清香藕丁莲子饭

作用：温补脾胃助食欲。

材料：粳米150g，莲藕100g，莲子70g。

做法：1.粳米洗净入锅，倒入清水(约一指深]浸泡一刻钟开中火煮沸;2.莲子去青衣、莲心;嫩藕去皮、切丁3.待米饭稍沸，将莲子和莲藕下锅;稍加搅拌，中火煮至饭熟即可。