Question

炒包菜怎么做好吃

Answer 1

手撕包菜的做法

主料；包菜200克。

辅料；五花肉100克、食盐3克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽1勺、花椒5克、植物油适量。

1、五花肉切薄片。

2、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。

3、蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。

4、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

5、加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。

6、调入1勺生抽翻炒均匀。

7、大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。

8、接着调入盐，鸡精翻炒至包菜疲软，起锅即可。

9、手撕包菜成品图。