Question

走路吃东西会发胖吗？

Answer 1

现在很多女性朋友热衷于减肥，女人都认为越瘦越美，所以减肥一直是被人们讨论的话题，人们也尝试过很多减肥的办法，但是始终没有见到任何疗效。我们生活中其实存在着容易发胖的习惯，很多上班或是上学得人时间太紧就会在路上边吃早餐变走到地点，其实走路吃东西很容易发胖。
1、走路吃东西易发胖
英国一项新研究发现，在路上吃东西更容易导致身体发胖。正努力减肥的人群更不要“边走边吃”。
为了研究饮食方式对体重的影响，英国萨里大学健康心理学教授简·奥格登及其研究团队对60名参试妇女进行了研究。参试者中大约有一半正节食减肥，她们被随机分为三组，每组20人，分别进行边走边吃、边看电视边吃东西或边通电话边吃东西。之后，研究人员通过问卷调查了参试者的味觉反应，并计算了参试者在实验之后一段时间的零食摄入量。结果发现，有边走边吃东西习惯的正在节食减肥的妇女，在之后很短时间内吃下的食物比其他妇女多得多，前者巧克力零食的摄入量是参照组妇女的5倍。
奥格登教授表示，走路吃东西会导致体重增加的具体机理目前尚不完全清楚，但是多项早期研究发现，食物是否顺利到手、情绪及压力等多种因素都会影响一个人的体重。走路吃东西很容易让人分心，当事人可能完全不知道自己在吃什么，或者更可能认为自己这么辛苦，应该多吃点食物予以弥补。对食物的关注度越小，就越容易对食物消化过程产生不利影响，导致饥饿感增强。减肥者如果走路吃东西，那么下一顿饭就更可能会暴饮暴食。
2、瘦身饮食妙招
1、多喝白开水
美国《肥胖》期刊曾研究发现，饭前喝杯水，三个月可多减2公斤。研究将48位55~75岁的人分为两组进行低热量饮食，并让其中一组在餐前先喝500cc的水，三个月后喝水组减轻7公斤，没喝水组只减轻5公斤。而且喝水组的减重速度也较快，减4公斤只需5周，没喝水组则需要9周才有同样的效果。后续追踪还发现，继续维持饭前喝水习惯的受试者，不但没复胖，体重还可再减轻。
喝白开水可维持身体正常代谢、排除废物，促进体内循环，食物中多种营养素也需溶于水才能吸收利用。但现代人习惯喝含糖饮料，甚至有喝饮料等于补充水分等迷思，不但易导致肥胖及新陈代谢症候群、胰腺癌等多种慢性病，还会影响儿童发育。
2、改吃全谷食物
未精制的全谷类食物富含膳食纤维，可增加饱腹感，进而帮助控制体重。建议主食改吃糙米饭，或将紫米、全燕麦、全小米等入饭，再搭配大量蔬菜。建议选择甜度较低的水果，如苹果、番石榴、大西红柿、奇异果等。肉类则建议吃脂肪含量较少的鱼、去皮鸡胸肉等。
3、少吃加工食品
如吃鲜肉而不吃香肠、贡丸，吃新鲜蔬果而不吃酱菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、调味料和添加剂，油、糖、盐比例和热量更高。此外，烹调时尽量清蒸、水煮，避免油炸、糖醋、酱爆等高油、糖、盐的烹调方式，保留更多天然营养素，并让舌尖感受食物的原始美味。
4、坚持吃早餐
早餐一定要吃，才能避免基础代谢率变低，且分量需7、8分饱，以免过度饥饿而失控暴食。睡前3~4小时不要再进食。另外，用餐时少看电脑或电视，用餐时分心会不容易在脑中产生饱足信息，以为没吃饱而吃过量食物。
饥饿、断食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的饮食和运动习惯才是最长久的体重控制方式。