Question

羊肉吃多了会怎么样？

Answer 1

羊肉是一种具有很好的温补作用的食物，平时喜欢吃羊肉的人很多，特别是大家在吃火锅的时候都少不了羊肉，羊肉串也是非常有名的食物，冬季吃羊肉是比较好的，虽然吃羊肉很好，但是不能吃多，那羊肉吃多了会怎么样？羊肉吃多了上火怎么办？
1、羊肉吃多了会怎么样
(1)身体上火
羊肉性温，有温补身体的功效，但是过多食用容易出现身体燥热、流鼻血、口舌生疮、咳嗽有黄痰等身体上火的情况。
(2)身体便秘
羊肉属于温热身体的食物，过多食用还会造成大便干结，进而出现排便困难、排便次数减少等便秘的情况。
(3)身体发炎
羊肉是一种温性食物，有助火生炎的副作用，容易引起口腔溃疡、扁桃体炎、咽炎等身体内的炎症疾病。
(4)消化不良
羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，在体内的消化速度比较缓慢，若是过多食用，容易造成消化不良。
2、羊肉吃多了上火怎么办
(1)喝温水
按照人体所需，一天应该补充1500-2000毫升的水分，体内的水分有利于身体排出代谢的废物和体内的毒素，所以吃了羊肉后上火了，可以多喝点水来降降火。
(2)豆腐
豆腐中含有多种微量元素，不仅能为人体补充营养，而且豆腐中含有的石膏也能起到一定的清热泻火的作用，适合吃了羊肉上火后食用。
(3)凉性蔬菜
羊肉性温热，过多食用后身体上火了，这时候应该多吃一些可以清热降火的凉性蔬菜，比如，白萝卜、冬瓜、丝瓜、油菜、大白菜、菠菜等，这样既能发挥羊肉的补益功效，又可以中和羊肉的温性。
3、羊肉一天适合吃多少
羊肉一天适合吃50克左右。
羊肉性温，一次性食用过多容易引起身体上火，所以建议摄入量为每次50克，一周食用3次左右为宜，在炎热的天气可适当减少食用量，而在寒冷的季节可以适当的增加食用量，不以超过80克为宜。
4、吃羊肉的注意事项
1.羊肉不宜与鞣酸含量丰富的食物一起食用。羊肉的含有丰富的蛋白质，而蛋白质与鞣酸一起结合，容易生成沉淀物，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成大便干结，出现便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
2.羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火，而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。常见的热性食物有：香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、荔枝、龙眼、桃子、大枣等。
3.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。
4.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，以免加重身体的病症，影响病情的恢复。
5、羊肉的食用方法
羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：
方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。
方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。
方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。
方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。