Question

腊肉放冰箱二年还可以吃不

Answer 1

腊肉放冰箱二年还可以吃不

两三年的腊肉是否可以吃，并不能够直接判断，通常需要根据腊肉是否变质进行判断。如果两三年的腊肉尚未变质，则可以吃。如果两三年的腊肉已经变质，则不可以吃。

1、可以吃：腊肉中含有多种营养物质，如脂肪、蛋白质、微量元素等。如果两三年的腊肉采取正确的方式进行保存，如放置于冰箱冷冻中，或者放置在密封干燥的环境中。腊肉一般不会发生变质，也不会出现营养物质流失。经过清洗、烹饪等处理后，还可以吃，还可以补充机体所需的部分营养和能量；

2、不可以吃：如果是两三年的腊肉，其存放时间相对较长。如果将其存放在高温、潮湿的环境，或者蚊虫较多的环境。在存放过程中，腊肉可能已经被微生物污染，甚至会出现变质、霉变等，其营养物质已经被完全破坏。如果继续吃，微生物就可能会进入胃肠道，诱发胃肠炎等疾病，甚至导致食物中毒，影响机体健康。此种情况的腊肉则不可以吃。