用枇杷泡酒可以产生什么功效?

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游医明达
2022-06-07 · TA获得超过2600个赞
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枇杷是南方常见的一种水果,酸甜适中,口感极好,而且,中医上常将枇杷入药,具有有祛痰止咳,生津润肺的作用。



平时见多了杨梅酒,桑葚酒,但其实枇杷也是可以泡酒的,不仅制法简单,且功效良多。

1、选择无虫咬无损害、颗粒饱满的枇把果,要软硬度适中,不能太生也不能过熟。洗净后控干水分,去掉枇杷两头,可以去核也可以不去核,全凭个人喜好。

2、准备好纯粮酿造的中高度白酒。还有盛放枇杷酒的容器,最好是玻璃容器,要能密封的。将容器清洗干净并用开水净泡消毒,并控干水分(这个很重要)。

3、将处理好的枇杷果肉放入容器中,如果想要果酒味更浓一点的,就按一层枇杷一层白糖的方式,然后倒入白酒,酒量没过枇杷果肉就行。如果想要酒味浓一点的,就少放糖或者不放,酒量上也可比枇杷果肉再多一些。

4、密封好后放在阴凉通风处,两三月即可饮用。如果不喜枇杷果肉,可以将酒过滤后再饮用。不是过浸泡过的枇杷果肉仍是可以食用的,只是它的营养成分大多已在酒中,而且很多人会不喜欢浸泡后的口感。



枇杷酒的功效。

很明显的因为枇杷具有止咳润肺的作用,浸泡了枇杷的枇杷酒当然同样具有这功效。

再者,枇杷里含有“多酚”这种元素,它能使血管扩张,起到软化血管,抗衰老的作用。

枇杷里还含有丰富的胡萝卜素,众所周知,这种元素对保护视力起到了很好的作用。

其实说到底,用白酒泡水果,其主要攻效都是在于水果本身的营养元素,白酒的主要作用是在于可以将这种水果的营养元素长时间的保存,并在一定程度上促进人体吸收。

北方的朋友可能对枇杷不太熟悉,枇杷主要产自我国东南地区,是一种比较受欢迎的水果,它成熟之后呈金黄色,营养丰富,有很多保健作用。大家除了把它当做水果吃之外,有时候,还喜欢用它来泡制药酒,这样,可以进一步发挥它的保健作用。

用枇杷泡出来的药酒,不仅喝起来口感更舒缓,最主要的作用是它可以活血、软化血管、延缓衰老。这跟枇杷中丰富的各种维生素以及大量果酸是分不开的。

它的功效也是比较多的,我们来分析一下: 第一,枇杷可以软化血管,延缓衰老。枇杷中富含的多酚,在血管中吸收之后,能够让血管变得柔软而富有弹性,可以避免血管的破裂出血等情况,抗击氧化情况,从而促进身体的 健康 状态和延缓衰老速度。

第二,枇杷还有止咳润肺的功效,历来大家都知道枇杷有止咳化痰、清热润肺的效果,市面上也有各种以枇杷为原材料的糖浆,主要是它富含的丁酸乙酯等芳香物质,可以起到这个效果。

第三,枇杷具有防癌防高血压的效果,枇杷中的壳杏仁苷是一种抗癌的有效元素,可以在一定程度上起到防癌的作用。再加上它可以降低胆固醇的转化,所以对高血压等血管疾病也有很好的预防效果。 第四,美容养颜。它富含的多种果酸,可以维持体能的酸碱适中,让皮肤保持弹性,变得有光泽,起到美容养颜的效果。
除了上述效果之外,枇杷酒还可以保护我们的视力、改善消化不良、治疗呕吐等作用,可以说是功效很多。看了这么多,您让枇杷发挥出这么多的功效了吗?

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用枇杷泡酒有什么功效?

枇杷是一种比较受人们喜欢的水果,主要生长在一些气候比较温暖的地区,在我国很多省份都可以栽植。正因为枇杷在我国很多地区都有分布,所以不同的地方关于枇杷的叫法也存在一定出入,比如有些地方把枇杷还叫作是金果、焦子或者是芦橘。村郎记得,以前家乡就有几户人家种有枇杷,待到枇杷结果青绿时,房前屋后都有一股枇杷香气。



用枇杷泡酒有什么功效?

村郎小时候就觉得枇杷这种果树特别奇葩,原因是它的开花时节是在深秋或者刚入冬那段时间。而且,村郎小时候是特别喜欢吃枇杷的,每次摘了枇杷后,都会把枇杷上面的绒毛擦干净,然后装到口袋里边走边剥皮吃。依稀记得,那时候村里人还会专门在有枇杷的人家用粮油换些枇杷做糖水罐头,用来平时解口馋。

用枇杷泡酒有什么功效?

枇杷所含的营养是比较丰富的,比如果糖、胡萝卜素、葡萄糖、各种微量元素等。小时候就常听村里的一位老中医讲,枇杷有清热化痰,润肺止咳之效,尤其是其叶子晒干后,还能入药。所以以前村里人要是患个感冒什么的,都会拿出一些晒干的枇杷叶。除此之外,枇杷花、枇杷根都是有一定药用价值的。



用枇杷泡酒有什么功效?

言归正传,枇杷泡酒有什么功效?以前村郎就见村里人拿枇杷酿过酒,至于枇杷泡酒,不是很常见。村郎以前只见过隔壁师傅拿枇杷、白糖、米酒泡过枇杷果酒村郎也向那位师傅请教过说枇杷泡酒有什么功效作用,那位师傅说枇杷泡酒其实也没什么特殊好处,可以促进消化,也有一定的抗衰老之效。



枇杷泡酒有什么功效?

人间最美是五月,又到枇杷泛黄时。

五一节过后,正是“杨柳枝枝弱,枇杷对对香”的季节。

在小区遛弯的时候,甚至有邻居问:“博士,枇杷果买多了,我能不能做成枇杷膏呀?”

对此,博士只能对邻居说,枇杷果买多了,做成枇杷酱酸酸甜甜挺好吃的,我们常听说的枇杷膏,是用枇杷的叶子做的,不是用枇杷果做的。

善良的琵琶仙子的传说

说到枇杷,在民间还流传着这样一个善良的琵琶仙子的故事。

在这个季节,如果你徜徉在阳光映照下的满树金黄的枇杷树上的枇杷果,晶莹饱满的枇杷果,真有让人心旷神怡和垂涎欲滴的感觉。

枇杷果,古名芦橘、芦栀、蜜丸等,它原产于我国,源于天上,为什么这么说呢?

相传天宫中王母娘娘的幺女,因为特别喜欢枇杷,经常吃枇杷,所以长得出水奇葩般水灵、美丽。

心地善良的幺女格格,心系人间,为了让老百姓也能吃上香甜可口的枇杷,幺女瞒着王母娘娘偷偷地将枇杷从天宫带到人间。

王母娘娘知道后,关了幺女的禁闭。

人们为了感谢、怀念幺女格格的善举,就送给幺女一个雅称“琵琶仙子”。

枇杷果,在日本叫“日本山楂”

在日本,作为中国的近邻,因为 历史 渊源的关系,很多水果、粮食的种植等都与中国有关,或是由中国传入日本的。

枇杷,就是其中的一个。

我们都知道枇杷原产于我国,但传到日本,却不叫枇杷,而称作日本山楂(Japannese Medlar)或叫日本李子(Japannese Plum),而真正的日本山楂(Japannese Hawthon)。

为了给枇杷正名,从小就喜欢枇杷、一辈子研究枇杷的科学家林顺权教授用一辈子为枇杷正名。

因为林教授发现,原产于我国的枇杷,在唐朝期间流传于日本,而且枇杷在国际上枇杷的学名统一为日本山楂,且被认为是原产于日本。

枇杷有什么作用?

枇杷,属于蔷薇科植物枇杷,原产于我国东南部,因为枇杷的叶子形似乐器琵琶而得名,也有人为说枇杷原既指乐器还指植物枇杷,但在后来应用过程中演变后,枇杷就专指植物,而琵琶就仅指乐器。

因为枇杷有良好的食用和药用价值,所以现在已经在我国被广泛种植。目前的主要产区为甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、四川、湖南、云南、贵州、广东等地。

作为药用,枇杷,味甘酸,性凉,归肺、脾经,具有润肺、下气、止咳的作用。

我们常见的枇杷的药用产品有用枇杷叶制作的枇杷膏和川贝枇杷露(糖浆)等。

先来简单介绍两种适合在家庭中操作的枇杷膏和川贝枇杷露的做法吧——

枇杷膏

取适量枇杷叶脱毛后,洗干净,水煎三次滤过煎液合在一起,然后浓缩成较为浓缩的清膏,每100g清膏加入200克蜜炼或蔗糖,加热融化、混匀,浓缩到膏滴在水中不散开为好,关火冷却盛入容器中备用,枇杷膏有清润肺燥、止咳化痰,可用于肺热燥咳、痰少咽干的调理。

川贝枇杷露

组方有川贝、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑等。

具体做法,上述药物,除薄荷脑外,水煎两次,合在一起,过滤后浓缩到适量,然后加适量蔗糖,加热煮沸彻底溶解,过滤后加入薄荷脑,加水调匀,盛入容器备用。

枇杷如何泡酒?

枇杷酸甜可口,鲜食味甘鲜美,但如果买多了,除了做成枇杷酱,用来泡酒也是不错的,也能起到去痰止咳、生津润肺的作用。

具体做法是,挑选新鲜无虫害的颗粒果形饱满的优质枇杷果,软硬度适中,不要太生,也不能过熟,洗净后控干水分,

去掉枇杷两头,可去核也可不去。

将泡酒用的玻璃容器洗干净后开水消毒控干水分。

将处理好的枇杷果(肉),按照一层果一层蔗糖置好,然后倒入中高度白酒,没过果肉即可,如果想酒味更浓一点,蔗糖可少放。

摘尽枇杷一树金! 这是古人对枇杷的描述,古人好诗,而吟诗作对怎能少了美酒?于是就有人想到枇杷酒了。枇杷酒的作用很强大,否则也不会有 “一树金” 的说法, 所谓的“一树金”,除了要表达枇杷数目庞大之外,更是有“黄金”之意, 枇杷酒中有枇杷,那就会有一定的药用价值,而且价值如黄金,跟着老邪来了解枇杷酒吧!

我们广西这边有杨梅酒和葡萄酒,枇杷酒倒是不常见,但在农村,也有好酒者用自家的枇杷来制酒,味道令人回味无穷。

枇杷酒不单只是泡酒这么简单

以水果泡酒倒是一些人的喜爱,有的人嫌白酒味道太刺激,或者是过于苦涩,用水果来泡酒倒是能缓和那些特性,喝起来既有酒的味道,也有水果的果香味。就拿枇杷酒来说吧! 我觉得枇杷的味道很好,枇杷的水分很足,制成的枇杷酒带有甘甜味, 而制枇杷酒并不只是单纯浸泡这么简单,还有一些细节要注意。

你得准备好质量好的枇杷,以颗粒大而表面无斑块为准,同时少不了农家酿制的高度白酒,我给你分享一个简单的制酒方法。

枇杷要去皮去核,以便果的汁液溶出,在干净的容器中放入敲碎的冰糖和枇杷果肉,再将白酒缓慢倒入容器中, 过程简单,但是要注意置放于阴凉的地方, 温度高对于就来说,它比较容易挥发,得到的酒并不好喝,一般密封放置半个月就可以喝了。开盖后取出残渣,就可以尝到枇杷酒的味道了,这个做法仅供参考。

用枇杷泡酒有什么药用价值

用枇杷泡酒,有枇杷的存在,那它就会有一定的药用价值, 枇杷有润肺,止渴之功 ,对肺热咳嗽和燥咳的人有好处,咳嗽咳血者可以适当食用枇杷,而泡酒后,我觉得作用是有,但是变弱了,人们饮用枇杷酒只是喜欢酒的味道罢了! 枇杷具有酸凉之性,因此能治热病,但酒也是大热之品,泡酒就会使枇杷的凉性减弱,作用就没有那么强了。

再从止渴的角度说,有的人因为热病而有烦渴之症,都已经处于热的状态了,酒的摄入会更热,止渴效果并不显著。

瞎扯,孕妇为什么不能吃, 还什么不能和小麦同吃,小麦还是面食呀,一块吃生痰,扯吧,枇杷本来就是化痰止咳的

是止咳化痰,清肺热祛湿。

有止咳的功能。

祛痰止咳,消除疲劳

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