Question

碳水化合物是什么

Answer 1

碳水化合物是有碳，氢，氧三种元素组成的，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

Answer 2

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和功能物质，而且碳水化合物还能够调节细胞活动。它分为单糖、多糖、低聚糖、二塘等四类。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，因为它所含的氢氧比例为2:1，与水是一样的，所以称为碳水化合物。它能够为人体提供热能。

碳水化合物可以分为人吸收利用的有效碳水化合物及人不能消化的无效碳水化合物。

碳水化合物比脂肪和蛋白质消化、吸收快，而且是非常彻底的，碳水化合物先被人体消化为单糖，然后再被吸收。

碳水化物是以糖为单位的，比如牛奶、水果、蔬菜中都是有简单的化合物，在谷物类中也含有复杂的碳水化合物，比如面包。我们在生活中接触过很多碳水化合物，包括米、面等主食中。

碳水化合物是身体能量的提供者，但是如果碳水化合物摄入的过多，人会很容易发胖。