油炸鸡块怎么做好吃

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生活轨迹17
2022-07-12 · TA获得超过3197个赞
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  鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类,也是我们餐桌上最常见的一道家常菜食材,鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分, 公鸡和母鸡食用价值是不一样的,公鸡更适合温补,对于男性有壮阳和补气的作用,是常见的.补品。油炸鸡块,也是我们家餐桌上比较常见的一道家常菜。油炸鸡块虽然好吃,可不要贪吃哦!下面请和我一起来看看怎么做吧。

  食材主料鸡1只辅料油适量盐3勺十三香2勺花椒适量蒜瓣6粒姜适量葱白2颗面粉3勺鸡蛋清2颗淀粉1勺步骤

  1、把鸡洗干净斩断成大小合适的块,放入盐、十三香、姜片、蒜粒、抓均匀腌制30分钟。

  2、取鸡蛋清放入腌好的鸡块里,借用矿泉水瓶子把蛋黄吸出来就可以了!(用两只鸡蛋清就好了)

  3、把淀粉撒入鸡块搅拌均匀,在撒点面粉搅拌均匀就可以了!(淀粉别撒太多哦)

  4、经过漫长的炸、炸、炸至金黄色就可以出锅了享用了!小贴士油烧至七成热时,下锅炸!
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
材料 整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精 做法 1.鸡切小块;葱切段,姜切片 2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑) 3.锅内热油,爆香葱姜 4.加入鸡块,翻炒至变色 5.加入适量料酒、生抽、... 点击进入详情页
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