Question

家常炖海鱼怎么炖好？

Answer 1

准备炖海鱼的食材：海鱼、五花肉、洋葱、油、盐、花椒粉、生抽、鸡粉、葱姜、香菜、料酒、醋。

1，首先把海鱼洗净，然后用不沾锅，两面煎到金黄，装起备用。   

2，洋葱切丝五花肉切片，用煎鱼剩下的油，煎洋葱和五花肉，在把姜片一起来煎。

3，把五花肉煎到两面金黄，然后再倒入砂锅里，如下图。

4，然后把鱼放入砂锅里，放花椒粉和鸡粉和盐和生抽，料酒和醋，加适量水。

5，大火烧开转小火炖，炖到汤汁收好，放葱段和香菜段就可以了。