鲜榨果汁和直接吃水果哪个更好
鲜榨果汁和直接吃水果哪个更好
鲜榨果汁和直接吃水果哪个更好，生活当中，很多人都喜欢把水果榨成果汁来饮用，再加上几块冰块，兼职跟奶茶店里面的水果茶没什么区别，下面我整理了鲜榨果汁和直接吃水果哪个更好。
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新鲜的水果外表有果皮包裹着营养元素不会过快氧化，不会过快流失，直接食用新鲜水果时，其中的各种维生素和膳食纤维素被完全摄取了，这些维生素能满足身体的各种需要，而纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便，减少毒素在肠道停留的时间。
直接食用水果容易产生饱腹感，从而减少其他高能量食物的摄入，所以有餐前吃水果减肥的说法。
新鲜水果经榨汁，会减少大部分的膳食纤维，并且由于接触空气太久，水果中的很多有机酸和维生素会被氧化，从而大大降低其生物学价值。比如，苹果经榨汁后，很快果汁就变色了。
对于那些有咀嚼困难或病情重的人群，在吃鲜水果不便的情况下，通过把水果榨汁，以利于其食用和消化，也是不错的选择。而对于能正常进食的人群，还是建议直接食用新鲜的水果。
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喝鲜榨果汁和吃水果的区别
喝现榨的果汁会增加糖尿病风险，而吃水果则不会
在体重和生活习惯一致的情况下，每月摄入3杯苹果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了15%，葡萄柚汁也会带来15%的上升，而每天1杯橙汁会增加24%的风险。研究者还发现，对于超重的人来说，喝果汁最多的(每月20杯果汁)和最少的人(每月3杯果汁以下)相比，糖尿病的风险会上升33%。
有研究证明，用每天1杯白水代替每天一份果汁，可以降低8%的糖尿病患病风险。还有很多调查发现，甜味的果汁和甜饮料一样，会促进肥胖发生。常喝果汁的人，糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍，哪怕平均每天只喝半杯果汁，就有这样的效果。
果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，另一方面，果汁往往都很甜，苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高达15-20%，是普通甜饮料含糖量的两倍!喝一杯纯果汁，就能喝进去16-40克的糖，40克糖相当于半碗米饭，每天在三餐之外额外喝进去，就会发胖。
而发胖当然会促进糖尿病和高血脂
水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快。喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。一个苹果最多只能榨半杯果汁(一次性纸杯)，一杯果汁中集中了两个苹果让人长胖的力量(糖分)，但一杯果汁喝下去很快很容易，啃掉两个苹果，却很辛苦很饱胀。
喝果汁的注意事项
1、清晨空腹不宜喝果汁。
睡了一个晚上，人体血液粘稠度会增加。所以，营养学家建议早上喝一杯清水，以稀释体液。但如果这个时候喝果汁，非但不能起到稀释体液的作用，还会增加肠胃的负担。
2、喝果汁最佳时间在上午。
工作繁忙的白领一族，最慌乱的时刻莫过于早上，所以很多白领的早饭都是对付一口，甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏维生素。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了维生素。
3、自榨果汁胜于成品。
很多女孩觉得自己用榨汁机榨出的果汁不如超市里买的好喝，又麻烦，所以经常去超市买成品果汁喝。其实，自榨果汁最有营养。超市里卖的100%果汁，多为浓缩果汁还原而成，不但营养大量流失，为了保值和口感，还添加了防腐剂和增味剂，远不如自己榨的`有利于养颜。
4、果汁不能加热。
每个月的那几天，很多女性觉得喝加热的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁里最有利于美容的就是维生素C，但维生素C一加热就会变质，起不到良好的美容作用了。
5、别把果汁和牛奶混合。
这个好像是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，搞得两方面的营养都不能被吸收。所以，果汁与牛奶最好分开。
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鲜榨果汁和新鲜水果有区别。
水果是固体食物，吃多了就会感到饱腹感。而且新鲜很有营养价值。而新鲜的水果榨汁后，糖分会变多，人吸收的糖分就会变多。而且鲜榨果汁还可能在榨汁的时候破坏了水果的营养成分。建议孕妇在孕期还是适量控制糖分的摄入，以防止得妊娠糖尿病，使胎儿形成巨大儿，加大难产的几率。
不一样，喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄若打成果汁，果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里；因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
喝新鲜果蔬汁好还是直接吃水果好
对一般人来说，吃水果更加好，水果中有膳食纤维能增强肠胃的功能，有利于排毒。对于消化功能较弱的老人和孩子来说，果汁则要好一些，不仅容易吸收，还有助于消化、润肠道，同时能补充膳食中营养成分的不足。
鲜榨果汁同样也缺少了水果所含有的植物纤维，而且在压榨的过程中，某些易氧化的维生素会被破坏掉;榨成果汁后，果汁中的糖类浓度增大，热量也增高，经常喝果汁会有增加体重的可能。
此外，水果是固体食物，吃一两个会感觉很饱，而果汁是流质，不能提供饱腹感，大量喝果汁会导致摄入过多的糖分。因此，从膳食选择对身体的作用来说，吃新鲜水果比喝果汁好，喝果汁比喝果汁饮料好。
水果中含有多种营养物质，适当吃些水果，通常能够补充身体所需要的营养成分，比如维生素以及微量元素和膳食纤维等等，但是果汁在榨汁的过程中失去果肉，已经过膜，另外果肉中的维生素并不能完全融入果汁，因此可能会导致某些营养成分流失，所以相比较来说，直接吃水果的营养更高一些。
由于水果中含有大量的膳食纤维，因此直接吃水果也有助于促进肠胃蠕动，还有助于预防便秘以及改善便秘。【点击了解更多加盟项目】
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