广式盐_花螺的做法
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作为一个内地人在海边生活这几年最大的收获就是吃遍了海鲜,学会了几种海鲜的做法,足矣。
不得不佩服,广东人吃海鲜真有一手,清蒸,清煮的海鲜是为保持原汁原味,海鲜粥是为提供足够营养,盐_,椒盐是为了挑战味蕾。跟广东人学吃,真的是学无止境。花螺是海边常见的美食,吃过最好吃的花螺就是盐_的了,咸香的味道,吃出大海的味道,真鲜真好吃。在广东只要你想吃海鲜,不管什么口味的他们都会做。
小编就馋盐_花螺,就请教当地的朋友教了一招。今天就把盐_花螺的做法分享给大家,让更多的人尝尝海的味道。食材:花螺500克、粗盐300克、细盐、胡椒粉、醋、生抽。做法:把花螺在盐水中养3个小时。
使其突出肚子里的泥沙。洗干净花螺,放入盆中,加入适量的细盐,生抽,胡椒粉和醋,搅拌均匀,腌制20分钟。
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使其突出肚子里的泥沙。洗干净花螺,放入盆中,加入适量的细盐,生抽,胡椒粉和醋,搅拌均匀,腌制20分钟。
赫普菲乐
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