Question

我国粮食储备率大大超过联合国粮农组织规定的多少

Answer 1

17%-18%的安全储备率水平。

中国粮食储备已经大大超过世界粮农组织规定的17%-18%的安全储备率水平。但是，对中国这样一个拥有十几亿人口的大国而言，粮食供求的结构性矛盾仍将存在。

中国必须高度重视粮食生产和储备的数量、质量，及其市场需求间的结构性矛盾。通过农业供给侧结构性的改革来实现粮食产业高质量发展。从作物上来看，中国的水稻、玉米、小麦，是产大于需，大量的库存积压，但同时大豆、油菜籽又大量进口。

我国粮食够吃，还要大量进口的原因：

这是因为当前我国粮食供给已经由总量不足转为结构性矛盾，结构性短缺已经成为当前影响国家粮食安全的突出问题，需要通过进口来调剂余缺。

一方面品种结构性矛盾依然突出，谷物虽然保持较高自给水平，稻谷连续多年产大于需，口粮在数量上已经得到保障，但是玉米已连续两年出现产需缺口，大豆自给率不足20%。

另一方面城乡居民粮食消费水平大幅度提高，对优质粮食需求持续增加，而国内优质粮食供给不足。如小麦是我国居民的主要口粮，国产小麦以中低筋品种为主，蛋白质含量较低，制作高端面包所需要的高筋小麦国内供应不足，需要通过进口来解决。