牛奶是早上好还是晚上喝更好
牛奶什么时候喝?早餐喝牛奶好还是晚上喝牛奶更好?喝牛奶的最佳时间是什么时候?牛奶的营养价值是非常高的，我们日常中喝牛奶，可以帮助身体补充丰富的钙质、铁、磷、蛋白质等，但是对于失眠时间喝牛奶最好，很多人却不知道。
早餐喝牛奶好还是晚上喝牛奶更好
很多人喜欢在早餐的时候喝一杯牛奶，然后再吃鸡蛋或者面包之类的食物，其实，早餐也是可以喝牛奶的，但是，喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响，因此喝牛奶应该讲究时间安排。营养们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。
喝牛奶要掌握最佳时间，牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
晚睡前喝牛奶，还非常有利于钙质的吸收，对于缺钙的女性、老年人和儿童更应该在晚睡前喝牛奶。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
喝牛奶要科学
1、很多老人常在早餐的时候空腹喝牛奶，这是非常不科学的。我们不建议空腹喝牛奶，空腹时，胃肠燸动快，牛奶中的营养物质来不及吸收就很快进入肠道下端，浪费了养分。
2、牛奶最好要加热喝，也要注意适量。有人喜欢把牛奶当水饮用，这种饮法减少了牛奶在口腔和唾液混合的机会，不利于充分消化吸收。临睡前喝一杯牛奶有利睡眠。
3、喝牛奶也要讲究适宜人群，患有某些疾病不直饮用牛奶，如：溃疡性结肠炎、急性发作期的胆囊炎、胰腺炎、反流性食管炎等。
牛奶粥
材料：鲜牛奶250ml，大米60g，白糖适量。
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
功效：牛奶粥可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
鲜奶玉液
材料：粳米60g，炸胡桃仁80g，生胡桃仁45g，白糖12g，牛奶200ml。
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
功效：鲜奶玉液可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
牛奶是一种非常健康的饮品，对人体健康有非常多的好处，牛奶是人所共知的营养饮品。我们在每天晚睡前喝点牛奶，可以帮助补充丰富的钙质，牛奶在晚上可以被人体血液吸收，帮助促进身体营养平衡，预防骨质疏松、骨流失，所以，相对于早餐来说，晚上更适合喝牛奶。
