Question

五谷杂粮有哪些 真正的五谷杂粮是哪几种粮食

Answer 1

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，我们每天都要吃饭，而我们经常吃的就是五谷杂粮，因为五谷杂粮的存在才使我们不挨饿，所以五谷杂粮是我们生存下去最关键的物质，我们经常说五谷杂粮，那么大家知道五谷杂粮有哪些吗？接下来一起来看看真正的五谷杂粮是哪几种粮食？

五谷杂粮有哪些

1.稻谷

稻谷相信大家都不会陌生了，我们每天吃的大米就是稻谷处理后的，稻谷其实也就是我们平常说到的水稻了，它是属于五谷之首的，水稻在南方地区种植的比较多，这是我们经常吃到的一种农作物，它是五谷中的一种。

2.麦子

除了稻谷之外，我们吃得最多的粮食就是麦食了，平常我们用的面粉很多就是用小麦磨成的，平时我们吃的面包、馒头等都是用小麦磨成的面粉制作而成的。就连我们平常喝到的啤酒也是离不开小麦的帮助。

3.大豆

大豆中含有非常丰富的蛋白质，一般被用来制作成豆制品进行售卖，比如说豆腐、豆皮等。大豆中其实含有的营养物质是比较全面的因此平常我们可以适当的吃一些豆制品对我们身体健康是有好处的。

4.玉米

玉米一般也是在我们国家的北方地区比较常见，玉米是被人们认为是一种长寿的食品，玉米中含有非常丰富的氨基酸和维生素，这些都是我们人体健康所需要的，因此玉米是非常重要的一种农作物。

5.薯类

薯类主要是指红薯、马铃薯之类的块茎作物，薯类中也含有丰富的营养物质尤其是维生素C，所以大家平常多吃一些薯类比较好。

Answer 2

谷田梦（山东元化电子商务有限公司）解答：“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
现在通常说的五谷，五谷杂粮有哪些是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷也泛指粮食作物。

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