Question

喝蜂蜜水忌与什么食物同食

Answer 1

一、蜂蜜不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

二、蜂蜜不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

拓展资料

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时。

同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

参考资料：人民网--蜂蜜不宜与豆腐同食! 揭秘喝蜂蜜水的8大禁忌

参考资料：百度百科--蜂蜜

Answer 2

蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，大多数食物都可以同食。

蜂蜜的多种成分与人体体液成分相似，对身体健康有益，且性质温和。同时吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，不会生成有毒物质。由此可见，蜂蜜可以与很多食物搭配，只要是对身体健康无害的食物都可以与蜂蜜同食。