Question

清炖土鸡最正宗的方法

Answer 1

一、工具原料

1、土鸡一只，葱，姜，料酒。

2、盐、红枣，枸杞。

二、步骤方法

1、将土鸡剁成块，冷水下锅进行焯水，这个步骤是为了去除多余的淤血和其他杂质。

2、把焯水的鸡块洗干净，盛在一个容器里进行备用。

3、在锅里放入适量的水，加入洗干净的鸡块，再放入葱姜料酒。

4、鸡块小火慢炖半个小时左右放入枸杞和红枣。

5、开小火在慢炖一个小时，放入适量的盐就可以关火出锅。