Question

柚子蜂蜜茶怎么制作窍门

Answer 1

柚子蜂蜜茶的制作过程如下：

1、准备食材：柚子、柠檬片、水、蜂蜜。

2、用盐搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净，用刀将柚子皮削下来，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮。

3、剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状。

4、把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗水和冰糖，中小火熬1个小时，熬至粘稠，质感略透明，然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、颜色变为深黄色，温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀，装入高温消毒后的容器中密封，放置十到十五天就可以。