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十种受欢迎的海鲜

Answer 1

十种受欢迎的海鲜：

1、花蛤。

辣炒花蛤这道菜相信很多人都吃过，在各饭店、各个大排档都有很高的人气，小编一直觉得除了炸鸡，就是它跟啤酒最配了。花蛤属于低热量、高蛋白质、低脂肪的海产品，它的味道极鲜，吃过一次的人绝对会光顾它第二次哦！

2、鱿鱼。

随处可见的铁板鱿鱼摊就可知它的受欢迎程度。鱿鱼在全球分布极广，我国年捕捞量约为5万吨，且能人工养殖。巨大的产量和美味的烹饪手法让铁板鱿鱼迅速风靡全国，在小吃街奠定了难以动摇的地位。

3、海蛎子。

海蛎子在我国产量巨大，各类海鲜店、烧烤摊上也十分常见。最有名的菜莫过于烤生蚝了，虽然严格意义上来说生蚝跟海蛎子还是有区别，但是不妨碍它成为最受欢迎的海鲜之一。

4、淡菜。

淡菜虽叫菜，但却是名符其实的海鲜。淡菜学名紫贻贝，是种繁殖能力极强的生物，甚至赶不上人类的食用速度，而且又好吃又好做，实在是吃海鲜的必备啊。

5、栉孔扇贝。

在我国北部沿海广泛养殖，其年产量超8万吨!在宴席上常见的蒜蓉粉丝扇贝就是它啦。

6、黄蚬子。

地地道道的海货，海边人最爱吃的海鲜之一，各大超市均有销售。其学名青柳蛤，多产于黄海沿岸。体内含有少量的钴，是一种护肝的食物。

7、锥螺。

肉较少，一般做成开胃小菜。很多地区叫做钉螺，在我国东南沿海均有分布。

8、鲐鱼。

又名青花鱼，这家伙长得跟鲅鱼有些像，但鱼肉更结实，脂肪含量较高，在我国黄海、东海均有捕捞。其中红烧鲐鱼是一道很棒的美味。

9、面条鱼。

学名玉筋鱼，又称银针鱼。成鱼体长也就10公分，广泛分布在渤海、黄海一带。虽然产量较高，但是近年来的过度捕捞使其有资源枯竭的趋势。

10、红头鱼。

在海边，红头鱼是最廉价的海鲜之一，它肉质细嫩，炖汤异常鲜美而深受老百姓喜爱。