Question

月饼的保质期限是多久 月饼过期了能吃吗

Answer 1

在中秋节的时候，一般家里都会收到各位亲朋好友的月饼，很多月饼是不可能一时间就吃完的。那么月饼的保质期是多久呢？月饼过期了还能吃吗？
月饼的保质期限是多久
根据情况而定，因为月饼有两种，一种是包装好的月饼，另一种是自制月饼。

1、包装月饼：包装好的月饼含有一定的食品添加剂，保存的时间会相对来说久一些，有着自己相对应的保质时间，一般来说包装好的月饼具有2-3个月的时间。 

2、自制月饼：自制月饼和包装好的月饼不一样，它里面的营养物质是纯天然的不含任何的食品添加剂，水分也比较多，比较容易变质，一般来说自制月饼的保质期大概在10-15天左右。

月饼过期了能吃吗
不建议食用。 月饼的保质期一过，也就说明该食物已经没有了安全保证，虽然有些月饼过了保质期之后也还可以吃，但是食用之后没有保障，所以一般是不建议食用过了期放月饼的。

吃了过期月饼会怎么样
可能会加重人体胃肠道负担。 月饼的成分比较复杂，成分多样化，一般来说过了保质期之后它当中的一些物质，可能已经发生了变质，滋生了细菌及其他物质，食用之后可能会从而加重人体是胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。

月饼怎么保存久一点
1、放阴凉处：由于月饼的成分比较复杂，在常温条件下很容易发生腐败而导致变质，一般建议将月饼放在阴凉处，这样可以很好的抑制细菌及其他物质对月饼的侵害，也可以有效的防止月饼自身中的成分物质发生反应而导致变质。 

2、冰箱保存：在冰箱的低温条件下，很好的抑制细菌的增长，从而可以在一定程度上延长月饼的保质期，所以一般建议将月饼放冰箱冷藏保存。