Question

关于无氧呼吸和发酵可提出什么问题

Answer 1

所有生物都必须有恒定的能量来源才能继续执行最基本的生命功能。无论这种能量是通过光合作用直接来自太阳还是通过食用植物或动物，都必须消耗能量，然后转化为可用的形式，例如三磷酸腺苷 (ATP)。
许多机制可以将原始能源转化为 ATP。最有效的方法是通过有氧呼吸，这需要氧气。这种方法在每个能量输入中提供最多的 ATP。但是，如果没有氧气，生物体仍必须使用其他方式转换能量。这种在没有氧气的情况下发生的过程称为厌氧过程。发酵是生物在没有氧气的情况下制造ATP的常用方式。这是否使发酵与无氧呼吸相同？
最简洁的答案是不。尽管它们具有相似的部分并且都不使用氧气，但发酵和无氧呼吸之间存在差异。事实上，无氧呼吸更像是有氧呼吸，而不是发酵。
发酵
大多数科学课只讨论发酵作为有氧呼吸的替代方法。有氧呼吸始于称为糖酵解的过程，其中碳水化合物（例如葡萄糖）被分解，并在失去一些电子后形成称为丙酮酸的分子。如果有足够的氧气供应，或者有时有其他类型的电子受体，丙酮酸就会进入有氧呼吸的下一个部分。糖酵解过程净增加 2 个 ATP。
发酵本质上是相同的过程。碳水化合物被分解，但最终产物不是产生丙酮酸，而是取决于发酵类型的不同分子。发酵最常见的原因是缺乏足够量的氧气来继续进行有氧呼吸链。人类经历乳酸发酵。不是用丙酮酸完成，而是产生乳酸。
其他生物可以进行酒精发酵，其结果既不是丙酮酸也不是乳酸。在这种情况下，有机体制造乙醇。其他类型的发酵不太常见，但都产生不同的产品，具体取决于进行发酵的生物体。由于发酵不使用电子传递链，因此建议高中以下的只看简单的解释就好了，复杂的看了会很难懂且会很纠结。
简单的解释：根据有无氧的参与分为有氧呼吸与无氧呼吸。
在微生物中常将无氧呼吸称为发酵。即发酵也属于无氧呼吸。其不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵；为乳酸则称为乳酸发酵。
复杂的解释（更科学且详细）：生物氧化分为发酵、有氧呼吸、无氧呼吸三种（根据最终电子受体不同的分类方式）。
酵母酿酒、同型乳酸发酵、异型乳酸发酵等都是属于发酵的范畴，而不是无氧呼吸。简单的说，没有利用分子氧的氧化不一定就是无氧呼吸。
详细点说，发酵是指糖酵解后的乳酸发酵和酒精发酵途径，就是我们通常理解的发酵！但是无氧呼吸指的是，依然进行三羧酸循环，还原辅酶依然经过氧化呼吸链，只不过最终的电子受体不是氧气，而是硝酸根之类的罢了,其它过程几乎和有氧呼吸一样！并且最后产能较有氧呼吸少！

Answer 2

可以提出无氧呼吸和发酵的区别，首先要对两者的概念有所了解。

发酵的定义是人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。

无氧呼吸的定义是在厌氧条件下，厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机物作为电子受体时发生的一类产能效率较低的特殊呼吸。

发酵和无氧呼吸的最大区别在于它是生物体所进行的化学反应。比如发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应，反应安全，要求条件也比较简单。

希望我的回答能对你有所帮助。