端午节吃甜粽子还是咸粽子
端午节吃甜粽子还是咸粽子
端午节吃甜粽子还是咸粽子？在端午节的时候很多人都会吃粽子，相信大家对粽子并不陌生，粽子的营养价值极高，但是粽子也分为甜粽子和咸粽子。接下来就由我带你了解端午节吃甜粽子还是咸粽子。
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端午节吃甜粽子还是咸粽子
1、个人喜好
其实甜粽子和咸粽子就是口感不同，至于哪个更好全凭个人的喜好。在粽子的区域划分上，北方更倾向于甜粽子，而南方对咸粽子更情有独钟，营养价值上根据选择馅的不同而略有差异。相较于咸粽子，甜粽子更腻人，所以吃起来的话咸粽子相对更易入口，吃起来口感也更佳。
2、粽子饮食
关于粽子饮食上有几点注意事项需要了解。一是粽子必须充分加热至熟透，不然会有夹生的感觉。二是粽子属于主食类，主要原料是糯米，会比较腻人也较难以消化，所以吃的时候要有节制并配合茶水、凉菜、水果沙拉等以缓解肠胃不适。三是粽子也不宜多吃，一般中等大小的粽子一天最多不要超过5个。
3、温馨提示
粽子三餐皆可食用，不过建议是早餐食用最佳，可有效改善早餐食欲不振的问题，在食用的时候最好是搭配热饮，不能喝冷饮，避免造成消化不良和腹胀。另外，部分人群不适宜吃粽子，包括儿童和老人（最好是吃口味清淡的粽子，且要少吃）、心血管患者、肠胃疾病患者以及糖尿病患者（不宜吃甜粽子）。
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粽子怎么煮好吃
1、冷水下锅
在煮从超市买来的粽子的时候，一定要用冷水下锅。在锅中放入冷水，然后将粽子整齐的放于锅中，需要注意的是，锅中的水要浸没粽子，最好水的高度要高于粽子两寸左右，然后开始煮粽子；待粽子在水中翻滚起来之后，再接着用大火煮1小时左右即可。用冷水煮粽子是为了使煮出来的粽子的成熟程度一致，煮出来的粽子也会好吃一些；而水之所以要没过粽子，是为了使粽子在煮的.过程中不至于被顶出水面，导致其不易被煮熟或不够软糯。
2、浸泡粽子
在粽子煮熟之后，不要立刻将其打捞出锅，而是应该将粽子继续留在锅中，浸泡1小时以上再出锅，这会使粽子的口感更美。需要注意的是，在确定粽子是否煮熟了的时候，可以捞起来一个用手指按压一下，如果觉得它软并且还有粘性，就说明粽子熟了，或者是打开一个粽子看是否成熟，不要都出锅了发现没熟再回锅，这样需要花更多的时间来煮粽子。
3、注意事项
煮粽子所花的时间并不是一定的，它和火的大小、粽子大小等因素都有关，还与所用的锅有关，如果是一般的锅，则需要煮1小时左右，而如果是高压锅的话，则需要半小时左右即可。另外，在煮粽子的时候，可以用重物将粽子压着，这样可以避免粽子被煮散烂；而且在煮粽子的过程中，不要添加冷水；超市所买的粽子上如果有标签的话，应该将标签去掉后再煮粽子。
