Question

破壁机可以打粉吗？

Answer 1

破壁机的磨粉功能是可以打粉的。

破壁机和一般的豆浆机、榨汁机有所不同，破壁机能集合榨汁、打豆浆、磨粉等功能与一身，是一款综合的料理机。既能够满足多种功能需求，又省钱省空间，只需要一台机子就能搞定。

价格的高低，也决定了破壁机的功能多少，不过一般入门级别的破壁机都能满足磨粉功能，可能各款破壁机之间的差异是磨的是否细腻。

豆浆机的功能看起来与破壁机类似，但豆浆机转速低，功能单一，有网的豆浆机还需要过滤，还会存在颗粒感，也不易清洗。

榨汁机（又称果汁机)是可以将果蔬快速压制成果蔬汁的机器，采用压榨的原理，可以做到汁渣分离，果汁很纯，制作纯果汁的首选。缺点就是功能单一，只制作果蔬汁。

破壁机采用超高的转速（每分钟转速高达22000-45000转），把放在杯体里的食材搅碎，再经过加热熬煮，制作成即可饮用的食物。

破壁机搅打出来的食物没有残渣，无需过滤，完全替代了豆浆机，榨汁机，升级了多种功能，集合了豆浆机，研磨机，辅食机等功能于一身的多功能破壁料理机。

Answer 2

可以。破壁机完全可以用来磨粉，它的转速超高可以将食材研磨成非常细小的粉末，不过在整个过程中，需要确保食材是干燥的，同时刀片选择钝一点的，如果食材里面含水分较多的话，磨出来的粉就容易粘在一起，而且还容易卡在刀片缝隙中，因此破壁机能磨粉，但方法特别关键。1、使用磨粉功能之前，准备好相应的食材，并且最好是先将食材晾晒一下，如果材料不干燥，磨的时候容易产生水分，会粘在一起而导致磨出来的粉不够细腻。

2、将食材放入破壁机中，杯子盖好同时注意好密封，将破壁机的插头插上，可以先调节到低速的转速下。

3、之后再选择破壁机的破壁功能，一般它上面是没有直接磨粉的按键的，使用破壁功能就可以将食材磨成粉。

4、还可以选择预约的功能，在设定的时间开始磨粉，但通常该功能不建议用，转速可以调到中档或者高档。

5、开启之后磨粉大约三分钟左右，时间可以控制在1-3分钟都可以，然后等待破壁机自动停止磨粉就算基本完成了，如果觉得磨出来的粉不够洗，可再开启破壁功能继续磨几分钟。