Question

味觉是什么意思解释

Answer 1

味觉主要是指舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜，酸，闭肢苦，咸四种。

当食物进入人的口腔中，味觉器官会感受到系统的刺激并产生一野态空种感觉。从味觉的生理角度分类，传统上只有四种基本味觉，也就是酸甜苦咸。直到最近，第五种味道“鲜”颂瞎才被大量这一领域的作者所提出。因此可以认为，目前被广泛接受的基本味道有五种，包括苦，咸，酸，甜以及鲜味。它们是食物直接刺激味蕾产生的。

味觉是人体重要的生理感觉之一，在很大程度上决定着动物对饮食的选择，使其能根据自身需要及时地补充有利于生存的营养物质。味觉在摄食调控，机体营养及代谢调节中均有重要作用。