Question

什么是有机食品

Answer 1

有机食品是指来源于有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工，并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品及调料等。

有机食品也可称为生态食品。它必须符合4个基本条件：
(1)原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；
(2)生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准；
(3)在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；
(4)通过授权的有机食品认证机构的认证和有关颁证组织的检测。由此可见，有机食品是一类真正的无污染、富营养、高质量的环保型安全健康食品。