Question

为什么葡萄里有时会出现瘪粒啊？

Answer 1

种葡萄除瘪粒的原因： （一）瘪粒葡萄有生理缺陷，食用价值不高商品外观颜值不好，商品附加值低或无。
瘪粒葡萄生理缺陷的形成，除与葡萄本身的品种特性相关外，与葡萄在花芽分化期花芽分化不好，胚珠发育异常，雌蕊发育不健全有关。
此外在葡萄花期遭遇冰凌雨雪或低温严寒天气逆袭，干扰葡萄花期授粉，导致花粉败育的因素影响也是非常大的。
图片：葡萄果实（穗大粒多）
这类瘪粒葡萄有生理缺陷，要么长不大长不好发育不健全，要么口感差有的还有严重的酸涩味，影响商品的入口感，故需要剔除。
（二）瘪粒葡萄会徒耗营养影响其他葡萄的生长与发育。
瘪粒葡萄本身就没有生产的商品价值，如何继留它在果穗生长发育，还会消耗树体上的营养与水分。剔除这些瘪粒葡萄以后，将营养集中供给在其他葡萄果粒上，生产出优质味美外观漂亮的高档葡萄。
（三）剔除瘪粒葡葡既是疏果的重要内容，也是葡萄树体营养平衡协调的重要措施。
图片：优美的葡萄种植环境
瘪粒葡萄在疏花疏果时，是首先疏除的对象。是生产优质高档葡萄不可或缺的技术措施。如果不剔除瘪粒葡萄，树体养分就会分配不当。剔除瘪粒葡萄既是生产上的需要，也是平衡树体营养的有效手段。
（四）有些瘪粒葡萄的形成与病虫危害有关。
也就是葡萄的病虫害综合防治没有及时跟上位。如葡萄的霜霉病，葡萄的穗轴褐枯病，葡萄灰霉病，葡萄蛾类，蚜类害虫危害葡萄幼果干扰生长发育形成的恶 果。所以，剔除瘪粒果也是防止病虫进一步拓展危害，抑制扩大繁殖病虫害的有效干扰措施，将病虫害控制在可控范围之内。
（五）有些葡萄瘪粒的形成与植调剂的使用有关。
虽然植物生长调节剂的使用，具有保花保果，加速葡萄果实发育生长，膨大果实增加产量的作用。但是，用药时间不精准，浓度使用不合理，或使用植调剂以后天气突然发生变化，也会使葡萄幼果出现畸形僵果现象，瘪粒也由此产生。
图片：葡萄穗期管理
除葡萄瘪粒的方法：
用剪刀或枝剪或锋利的小刃剪除或剔除，动作不要过大，以免影响或伤害其他葡萄果粒。
生产中预防葡萄瘪粒产生的有效措施 （一）根据土壤肥力状况和葡萄树势严格控制葡萄负载。
让营养有效利用，保证葡萄果实，枝条正常充分成熟，花芽分化良好。使树体养分积累充足，完全可以满足葡萄翌年生长。
（二）增施有机肥及时追肥，提高土壤的肥力。
做好葡萄树的秋施冬季基施，增施农家有机肥。按葡萄生长季节及时合理平衡追施各类肥料，提高土壤肥力，保证营养元素的均衡供给。
图片：葡萄酿成的葡萄酒
（三）及时抹芽定枝摘心和处理副梢。
减少树体养分的消耗，将树体营养集中起来，促进花序的进一步发育，使养分更多地流向花序，幼果。保证花序幼果健壮生长发育，长成优质大果。
（四）花前喷施硼肥或植物生长调节剂，调节花序和幼果生长。
按硼肥或植物生长调节剂的使用浓度，在葡萄花前或葡萄幼果期对葡萄进行喷雾或浸果处理。对葡萄花粉萌芽花粉管伸长，提高葡萄坐果，增加产量和改善葡萄品质有明显的效果。
（五）对葡萄进行初花期环剥。
对葡萄种植者来说，有一定的技术要求。但为了提高葡萄坐果，均衡树体养分，减少瘪粒僵果畸形果葡萄很有好处。
图片：葡萄合理负载是改善光照条件的有效措施