Question

哪几道家常下饭菜，营养美味又下饭，天天都想在家吃？

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Answer 1

美食跟大家分享的家常蒸菜是：芹菜炒猪脆骨

美食给大家分享的芹菜炒猪脆骨经常使用的食材和调味品：莴笋，猪脆骨，黑木耳，蒜碎，姜这些。

芹菜炒猪脆骨的做法：1.莴笋摘净青菜叶切条放水里绰水。木耳泡发。2.出锅滚油，放入姜片煸一下，猪脆骨放进锅里炒掉色，放进生抽酱油，水，将猪脆骨炒到八成熟待水分煮到三成后，倒进芹菜木耳炒，倒进盐与白砂糖，2分钟然后放入蒜碎和米醋，待蒜香四溢后就可以完成。芹菜炒猪脆骨的特征：香酥可口

美食跟大家分享的家常蒸菜是：耗油手撕包菜

给大家分享的耗油手撕包菜经常使用的食材和调味品：包心菜、耗油、生抽、盐、大蒜瓣、辣椒干这些。耗油手撕包菜的作法：1.包心菜清洗撕成碎片。辣椒干，蒜剁碎预留。锅里倒油热，直接把蒜爆香，再倒入辣椒干炒香。2.随后添加包心菜入锅炒到包心菜变松后，添加耗油炒匀。再倒入生抽煸炒至进味。最终添加盐就可以完成。

辣椒皮蛋的做法

松花蛋切割成粒放进盘里预留，辣椒切割成粒，温油平底锅煎鱼浆，放进辣椒文火煎熟放进盐，布满在松花蛋上，放进生抽酱油、醋，芝麻油，糖，辣椒油翻拌就可以完成。青椒皮蛋的特征：麻辣爽口。

美食跟大家分享的家常蒸菜是：野山椒芹菜牛肉

美食给大家分享的野山椒芹菜牛肉经常使用的食材和调味品：莴笋、野山椒、牛羊肉、尖椒、姜、食粉、生抽酱油、盐、鸡精、芡粉、辣酱、米酒这些。

野山椒莴笋牛肉做法：

牛肉切丝。莴笋切条。野山椒对半分割开。牛肉丝加食粉、生抽酱油、盐、鸡精翻拌，加上芡粉翻拌，倒进油腌制10min。锅里加入冷水煮沸。倒进牛羊肉汆至断生捞起来。凉锅加油，烧沸四成热。倒进牛肉滑油至熟捞起来.锅留底油，倒进红椒丝、姜片炒出香味。添加莴笋、泡椒炒匀。加辣酱、盐、鸡精煸炒进味。用水淀粉勾芡。淋入热锅冷油拌炒匀称进行。

Answer 2

虎皮青椒简直就是下饭神器，香辣又开胃，做法也很简单，下班回到家几分钟就做一盘。营养美味又下饭，天天都想在家吃

Answer 3

香肠炒菜花 、洋葱炒鸡丝 、蚕豆米炒腊鱼、香肠炒芹菜

Answer 4

我觉得五香肉丝和宫保鸡丁是非常美味的下饭菜，尤其是在餐桌上是非常常见的。