Question

你能详细说一说青西红柿能炒着吃吗?

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Answer 1

西红柿是世界上种植最广泛的水果和蔬菜之一。美国、前苏联(俄罗斯)、意大利和中国是主要生产国。在欧美、中国和日本，都有大型温室、塑料大棚等保护性设施进行栽培。在中国广泛栽培的。耕地面积仍在扩大。原产于南美洲；在中国北方和南方广泛种植。

番茄是一种味道美妙的果蔬，对人体健康非常有益。既能美白又能减肥。西红柿一般都是红色的，很少听说有人吃绿色的西红柿。青番茄可以炒着吃吗？炒青番茄有毒吗？让我们一起来了解一下绿色西红柿吧！

青番茄可以炒吗？

据悉，青番茄有两种，一种是青色番茄，成熟后呈青色，可以油炸食用。还有一种西红柿，因为没有熟，所以呈现青色。像这种青番茄是不能炒着吃的。青番茄含有生物碱，摄入这种物质会对人体造成很大的伤害。

另外，青色的番茄没有红色的番茄好吃，口感和味道都差。所以，在生活中，大家要尽量选择红番茄来吃。如果一定要吃青番茄，一定要高温煮，破坏里面的有毒成分。

炒青番茄有毒吗？

油炸绿番茄有毒。未成熟的青番茄含有大量的“番茄红素”，对人体危害很大。进入人体后会导致溶血、恶心、呕吐、头晕、流涎，这些都是中毒的症状。严重时甚至会危及生命，所以最好不要吃青番茄，否则很容易中毒。

此外，青番茄还含有果酸，会对胃产生不好的影响，刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，引起胃部不适。严重的话会得胃病，所以生活中不要吃青番茄。吃红番茄既好吃又健康。

西红柿的营养价值

西红柿是一种营养食品。每天吃不到100克的西红柿，就能满足人体对维生素和矿物质的需求。同时，西红柿还能抑制细菌、帮助消化、调节胃肠功能、降低胆固醇等。西红柿还有各种吃法，每一种都营养健康。另外，吃西红柿会胖吗？其实不会。

Answer 2

西红柿可以炒着吃，主要是西红柿中含有大量的维生素C，在经过翻炒之后，和其他食物混合在一起，能够更好的有更美味的味道。

Answer 3

青西红柿是不能吃的，哪怕是放入油盐调制了非常美味，也不能使用，因为只有熟了的西红柿才能吃。

Answer 4

青西红柿是不可以炒着吃的，因为这样会破坏它本身一定程度的营养成分。