Question

用汽油、洗涤剂或氢氧化钠都可以除去油污，三者的原理是否相同？如果不相同，说出各自的原理。

Answer 1

1、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理；

2、洗涤剂有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用了乳化作用；

3、一般的生活油污的主要化学成分是：高级脂肪酸甘油酯，包括饱和的和不饱和的。例如饱和的硬脂酸甘油酯，不饱和的油酸甘油酯油污主要成分是酯类，酯类在碱性环境下水解，生成硬脂酸和醇类。硬脂酸和醇类都易溶解于水，就达到了去污的作用。

氢氧化钠可以使油发生皂化反应生成脂肪酸钠和甘油而溶于水起到去油的目的，换句话说也就是酯类在碱性环境下水解，而后生成硬脂酸和醇类，硬脂酸和醇类都易溶解于水，于是就达到了去污的作用。

扩展资料：

使用氢氧化钠除去油污时需要注意：

最好在洗的时候带上塑胶手套，避免一些不必要的伤害。如果是炉灶那就要用洗碗时用的那种娇软钢丝刷，但是要注意眼睛，很容易飞溅，要是沾到眼睛里，就比较麻烦，要用清水冲洗15分钟，然后送医院，不会导致眼睛失明，但是会对眼睛造成很大的伤害。