Question

汤圆是什么意思

Answer 1

汤圆意思是指用糯米粉等做的球形食品，一般有馅儿，煮熟带汤吃。

汤圆这种食物，有时候也被称为元宵。但其实，元宵和汤圆还真有点不一样，它们虽然看上去很像，吃起来似乎也差不多，但基于地域差异，一般说来，二者还是略有不同的。

从前，北方人一般吃元宵，元宵是用干粉滚制而成的，馅较小，粉较多，煮出来很实在。而南方人吃的汤圆则是用糯米烫软后，手揉湿粉包馅而成，通常馅都较大，皮则略薄，煮出来柔软细腻。

最常见的就是有馅的汤圆，北方多是大个的，南方则有大有小。一般南方人都会直接把汤圆当一顿饭来吃，北方有些地区的人们则喜欢把汤圆作为佐餐的零食。所以曾有北方人惊异南方人一次竟要吃一碗汤圆，亦有南方人看到北方人只吃一两个而感到不解。

汤圆起源：

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。