Question

鲫鱼是什么样的？

这个是什么鱼

Answer 1

• 如图   ，   鲻鱼、子鱼     并非鲫鱼   

• 鲻科       Mugilidae      鲻属       Mugil    鱼类

• 下图为    鲻鱼    Mugil cephalus ，  俗称   青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头

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• 肉质厚，味鲜美，营养丰富，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。 特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。