Question

请问一种海鲜的名字，长得很像鲍鱼的一种贝类海鲜

生活在海边的石头上，用螺丝刀或锤子把它们搞下来。。有大小有一个乒乓球大小

那边的人通常称呼它们为“石压”(这边的人说的是粤语)

煮熟后，肉会变成黄色，原本有壳的部分会有一块黑色的肉。。
这种东西很难煮，一下锅就是一整天。
补充一下，它的壳只有一遍。。。

“牡蛎”咱这边叫“蚝”。。我找的不是这个。。

Answer 1

牡蛎及一些水生贝类常存在一种名为“致伤弧菌”的细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，

Answer 2

你说的可能是嫁虫戚，详细资料你可以看一下百度百科：
http://baike.baidu.com/view/1795491?fromTaglist