猫屎咖啡是怎么来的?

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生活畅谈者
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2023-03-12 · 生活新鲜事,看我就知道
生活畅谈者
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猫屎咖啡不是猫屎,但确实是以猫屎为原材料制成的。

猫屎咖啡是从猫屎中提取出来的,产出这种猫屎的猫叫麝香猫。麝香猫喜欢吃咖啡树中成熟的咖啡果,咖啡果肉消化后只留下了不能消化的咖啡原豆,排出体外。这种咖啡原豆经过肠道发酵后失去了原来的酸苦味,能制出更甘醇更浓郁的咖啡。

猫屎咖啡选购技巧

1、看产地:需要注意猫屎咖啡主要产于印尼(麝香猫)。2013年,我国云南开始生产猫屎咖啡(果子狸)。

2、看包装:需要注意印尼的工业并不太发达,本土产品的包装普遍不华丽,比较简单朴素。猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失,为保持风味,咖啡豆都要以独立包装,再注入氮气防止咖啡豆氧化,制作工序繁复而且严谨。

以上内容参考  百度百科-猫屎咖啡

慕斯维sir
2023-03-13 · 每天浏览三分钟,带你读懂世界大事
慕斯维sir
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猫屎咖啡是一种来自哥斯达黎加的咖啡豆,这种咖啡豆通常是用猫将咖啡豆果实吞下后,经过长时间的消化,然后排出粪便时才被发现。
这种咖啡的特点是味道浓郁、口感细腻,有着特殊的香味,而不是普通的咖啡。猫屎咖啡是一种非常昂贵的咖啡,通常只会在哥斯达黎加和其他高品质咖啡产地才能看到。
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