Question

芦芽的意思是什么

Answer 1

芦芽的意思是芦苇的嫩芽。

芦芽是芦苇的嫩芽，也叫芦苇芯，初长的芦芽状似细细的竹笋，由于它的外表和笋类似，所以芦芽也称芦苇笋、芦笋、芦尖，均取其形状而言。新鲜的芦芽只有春天才有，芦芽的采摘期只有十天左右，又采摘不易，所以市场上很少能看得到。芦芽只能吃新鲜的，加工、储藏后的就不好吃了。

芦芽有一层外皮，颜色多为绿色或紫色。将其剥开后，里面的茎是一节一节的，通常是白色或绿色，一般埋在土中的发白，见光的发绿。芦芽味道鲜美，可以用来制作菜肴。

芦苇生长环境

芦苇喜欢生长在低湿地或浅水的环境中，通常可以看到它们大面积的生长于池沼、河岸、河溪边等多水地区。芦苇在我国分布很广，北至黑龙江省的三江平原，南至湖南的洞庭湖畔，但集中分布于东北、华北、西北地区。其中以东北的辽河三角洲的盘锦、东沟苇区，松嫩平原的嫩江、白城苇区、三江平原苇区等苇区的种植面积较大。

我国华北地区白洋淀的芦苇是最有名的，品种多达10余种，种植的面积有11.6万亩左右。每逢春夏秋季，就可以看到遍布于淀中的芦苇，郁郁葱葱。

以上内容参考：百度百科—芦芽