猕猴桃的营养价值
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猕猴桃含有丰富的维生素c、膳食纤维、活性成分。
猕猴桃的营养价值最大的是富含维生素C,维生素C也叫抗坏血酸。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2、6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。在猕猴桃这种水果中含有的膳食纤维是很丰富的,和丰富的活性成分,是一种价值很高的水果。
注意事项:
猕猴桃Actinidia chinensis Planch,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用。其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
以上内容参考百度百科-猕猴桃
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猕猴桃的营养价值远高于一般水果。 每10克果实含维生素C20—40毫克,糖8克,蛋白质1、6克,磷42、2毫克,钙34毫克,钾145毫克,镁19、7毫克。 还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。 其中维生素C含量比柑橘为6—12...
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