Question

在100克水中加入10克盐,盐和盐水的比是

Answer 1

答：盐为10克，100克的水和10克的盐混合所得的盐水按照质量守恒定律为110克，所以盐和盐水的比是1：11。不同温度盐的溶解度不同。例如20℃，在100g水里最多溶解36gNaCl，则食盐（氯化钠）在20℃的溶解度是36g/100gH2O。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。