泡椒牛蛙做法
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泡椒牛蛙做法
食材：牛蛙、青红辣椒、姜丝、蒜片、泡椒
做法：
先将牛蛙剁小块放入1勺料酒，1勺鸡精腌制，锅中热油先将牛蛙煮熟盛出备用，锅中倒油，油热放入姜丝蒜片泡椒爆香，倒入煮好的牛蛙与汤汁翻炒，（煮的牛蛙本身会带点汤汁，汤汁足够后面就不需要加清水啦，汤汁不够的话后面可加入适量清水）加入2勺生抽+1勺蚝油+小勺盐+2勺鸡精，放入青红辣椒继续翻炒，最后翻炒均匀即可出锅
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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